切开后的水果

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1、中班科学活动：切开后的水果设计意图：　　水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念；“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形态，感受水果切面形态的多样性；在最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作，根

2、据六种不同的水果切面进行配对游戏，既为幼儿创设了交流、合作的机会，也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。  目标：　　1．通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。　　2．能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。准备：　　1．教具：三块展示板(见图1、2、3)，各种水果，实物投影仪，背景音乐。　　2．学具：人手一张记录表，若干水果的切面图片。过程：一、导入部分　　师：今天．老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)　　师：如果我要把梨分成两半，可以怎

3、么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“

4、”标记表示竖切，见图1。)  二、基本部分　　(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。　　1．观察梨的竖切面。　　师：“

5、”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)　　(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)　　师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。)　　师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种

6、子，这个面可叫作水果的切面。　　(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。)　　2．观察梨的横切面。　　师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。)　　师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)　　(在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大

7、胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。)　　师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看，变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花。>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)　　(在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)　　3．比较竖切面和横切面的不同。　　师：竖切和横

8、切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)　　(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。　　1．明确操作要求。　　师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。　　(选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战．幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)　　2．幼儿猜想并记录猜想结果，教师

9、观察指导(见图2)。　　3．交流猜想结果。　　教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?　　(这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。)　　4．切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。　　5．组织幼儿交流观察结果。如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。　

10、　(三)游戏拓展：配对找朋友。　　1．明确操作要求。　　师：(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。　　(此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难<因