鱼类生理学综述

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1、不同环境压力对鱼类生理的影响摘要：本文简要介绍了影响鱼类生理指标的不同的环境压力的类型以及环境影响条件下鱼类的生理状态及其变化规律，认为鱼类对环境影响的适应反应从神经内分泌活动变化开始，激素含量变化是鱼类应激的敏感指标，血液指标在鱼类应激检测中有较高的应用价值。关键词:环境因素；鱼类；生理机能鱼类是水生低等变温脊椎动物，容易受外界坏境的影响。在工厂化养殖生产过程中温度、盐度、溶解氧、酸碱度、氨氮和亚硝酸盐等因素是影响鱼类生长的主要环境因子。温度可以影响鏈、備鱼体内转氨酶活性，随温度升高酶活性增强而且鱼体血液红细胞数目也随温度变化发生波动。盐度在鱼类

2、的生长过程特别是在仔龟期起重要的作用⑴。低pH值不仅可以影响鱼类的胚胎发育、耗氧代谢和血液酸碱平衡，也可以引发草鱼鲍和肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性的升高⑵。另外，暴露于pH4.5〜5.0水体中的鲤鱼血糖明显升高，体重明显下降，可抑制鱼体生长⑶。在氨氮对籬鱼、鯛鱼、草鱼、鲤鱼的影响实验中，水屮氨氮含量过高会导致鲍丝扭曲明显、鲤上皮增生、鲍丝粘连，同时可以观察到肝组织变得松软、易破碎、肝实质细胞的细胞质明显减少，有的甚至出现空泡化养殖水体中亚硝酸盐达到一定浓度易引起鱼类中毒而使血液里高铁血红蛋白的含量升高、载氧能力下降，造成组织缺氧、神经麻痹、甚

3、至窒息死亡⑸。一般來说，环境因素的压力可引起机体一系列病理变化，如组织损伤、红细胞形态发生变化、吞噬细胞数量增加、白细胞减少、淋巴系统病变以及食欲下降，鲍盖和尾柄运动频率增加、攻击行为减弱、生长受阻、生殖力下降等进而影响机体的防御系统⑹。1、环境因素的种类及鱼体的生理变化环境压力打破鱼类与环境之间的平衡与协调，引起鱼体内正常生理状态的紊乱。外界环境的各种刺激能引发鱼体内的保护屏障抵御有害的环境因子，但是长时间的处于牛理紧张状态，鱼体耗能过多，生长速率减慢，机体的特异性和非特异性免疫防御体系的功能会受到抑制，疾病抵抗力下降。因此，本文总结了环境压力的

4、类型及鱼体相应生理状态和变化规律，旨在为环境对鱼类生理影响的研究提供必要的基础资料。1.1压力的种类压力的种类繁多，常见的如温度、盐度、溶解氧、致病菌及食物密度等。水温是影响鱼类正常生理机能的最重要的因素之一，常因涉及水中氨氮的浓度及溶解氧含量而变得很复杂。不同鱼种对盐度的要求存在差异，因此盐度伤害程度的大小随鱼种而异⑺。饲养密度大、捕捉及装载的操作过程、长途运输、鱼体在空气屮反时间暴露、麻醉及强制性注射或抽血等活动都会对鱼体造成伤害心叽另夕卜,同类之I'可领地行为、食物及游泳空间等的争夺、攻击等社会压力也是龟类生存过程中的不稳定因素常见的环境社会

5、压力主要见下表：物理因子温度、盐度、光照、声音、溶解气体化学因子农药、杀虫剂、工业废水、氨氮、重金属类生物因子致病微生物、寄生虫个体竞争争夺食物等其它人为活动，如捕捞等1.2鱼类在不同压力阶段的生理状态鱼类对于环境因子，因其量度与强度的不同，对鱼体造成的伤害存在差异。在在环境改变初期，鱼体内一些器官、组织的功能活动会随外界环境变化发生相应的改变使机体在环境压力屮能保持平衡状态。但随着环境因子改变的力度的加重或持续时间的延长，机体调节和免疫保护的压力过大，鱼体内生理状态出现紊乱，体内各种生理、生化指标发生波动，行为出现异常。由于个体的差异，部分鱼类能

6、够通过自身的调节最终适应环境的变化，在变化后的环境屮再次达到新陈代谢的平衡，保持机体内环境的稳态。而体质较弱的群体由于耗能过多，压力对龟体的刺激超过机体本身可以调控的阈值，机体衰竭，最终出现死亡。英国生理学家Selye［l2,131首先提出将应激反应统称为一般适应症候群(generaladaptationsyndrome,GSA),并将其分为警告期、抵抗期和疲惫期3个反应期。警告期中，新的坏境因子刺激鱼体各感觉器官产生特异性感应；在抵抗期里，鱼体内生理状态出现紊乱，体内各调节机制发生作用，努力使鱼体保持在协调状态；疲惫期的鱼类体内调节失控，最终打破

7、了机体的平衡。Pickering研究了鱼类在环境条件下的反应后，提出鱼类对环境的适应性反应可分为3个阶段。第一阶段是指机体神经内分泌活动的变化；第二阶段是由第一阶段引起的一系列生理、生化、免疫反应的变化；第三阶段是在第二阶段的生理基础上，鱼类的行为出现变化，生长率减慢，抗病力降低等I⑷。13鱼类在环境因素改变下的生理变化鱼类对环境的生理反应，应从鱼类感受刺激而引起神经内分泌活动变化入手。席峰认为鱼类在受环境因子刺激后，首先出现交感-肾上腺髄质系统反应［6］。肾上腺髄质分泌的儿茶酚胺类激素-肾上腺素与去甲肾上腺素也是交感神经末梢的化学介质。Canno

8、n最早全面研究了交感■肾上腺髓质系统的作用，曾提出应急反应学说，认为机体遭遇特殊紧急情况时，这一系统将立即被调动起来，肾上