《我与家人包饺子》主题教学活动设计

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1、学生情况分析我和家人包饺子教学设计月主题我和家人包饺子课题我和家人包饺子亲子同乐活动江—^牛级八级b八獵老师黄、梁本课教学内容选择是根据学生理解动词的学习FI标，结合中国吃饺子的传统习俗，培养学生爱劳动的情感；根据本班学生动手能力较强的特点，有意识地从小训练学生的劳动技能，为今后适应生活、融入社会奠定基础。让学生初步了解制作饺子的三大工作：一、洗菜：1、摘菜、2、洗菜、3、放入篮子；二、做馅：1、切菜（剪菜、剥玉米）、2、把馅搅拌均匀；三、包绞子：1、放皮2、放馅3、对折4、捏合5、造形6、放好。我和家人包饺子教编分题自材析主学a>1、在认

2、识1、会挑选包饺¥的材料人识包饺子馅其包法屮听从师2、会到市场购买包饺子的材料的相关材料名词长的指令3、会整理清洁包饺子用的厨具2、认识包饺子中2、能与家人、同4、会用自己喜欢的馅材料的动词。学分享包饺子的5、照自己的方法步骤包出饺子3、认读与介绍方法。6、会（或在师长辅助下）打拼音包饺子的方法3、培养积极参与“BAOJIAOZI”上网查找包饺子的步骤。劳动态度。视频学习包饺子的各种方法。玩买饺4、知道饺子的4、珍惜粮食，不子材料游戏。种类与营养价成：唐氏儿，注意力集屮，视动统整协调到位，能熟练移动，手指精细动作灵活协调，但力度较弱；在语言

3、表达方面能准确表达说词、说句子但音会较小。在训练中加强手指力度的训练。姚：多动儿，轻度智障，冇较强的模仿能力与记忆力，手指精细动作灵活协调，但注意力时有停滞，易分散，需提高包的动作熟练程度；发双唇m、b、p有困难，须加强训练。敏：唐氏女孩，发言准确，认字较多，手指精细动作较协调，小动作较多，容易发脾气，因而未能较快的完成工作，视动统整不够协调，须在增强其手指细节协调训练。宜：唐氏兼自闭女孩，手指精细动作灵活协调，动作还不够熟练，有模仿与发音的能力，似怕在众人前表达自己。希望在活动中养成参与团队活动的情感与习惯。鼓励其向旁人介绍自己的成果。铨

4、：自闭儿，行为刻板不随其心意会发脾气，情绪不稳定，手指精细动作较好，擅长收拾清洁工作，本课在其自主选择的基本上多培养收拾清洁的工作。文：脑瘫女孩，能静米，肌张力强，五指紧握，因而手指的动作僵硬，动手能力较弱，需要老师辅助。在本课学^中，重点训练抓握成团的与进食的动作。情感态度目标认知目标技能目标教学巨的1、能参与闭体活动，感受活动的快乐2、能听老师的指令3、能在评比活动中轮流等待2分钟以上4、能在做食品前养成清洁洗手的卫生^惯5、培养与家人同乐齐动手做家事的情感1、能认读包饺子厨具：碟子、碗、勺子的名称2、能认读词语，包饺子材料：玉米、香菇

5、、韭菜、肉、饺子皮的名称，会写：“玉米”、“肉”、“饺子”。说话练习：“这是XX。”、“我喜欢吃XX饺子。”3、能理解包饺子屮的动词4、能认读包饺子中动词5、能认数较子数6、能分辨饺子的多与少1、能分辨生熟饺子2、能正确拿笔写字涂両“包铰子能手比赛”海报画3、会自己品尝进食饺子能捏面粉皮成团4、掌握清洁蔬菜动作5、会剪刀剪碎食材6、能用手剥下玉米粒7、会用手搅拌馅料8、左右手能协调合作包出饺子学生IEP目标儿成銓宜远文能参与团体活动，感受活动的快乐777VV能听老师的指令V7V能在评比活动中轮流等待2分钟以上7能在做食品前养成清洁洗手的卫生

6、习惯77777V能分辨生熟饺子777V能正确拿笔写字涂画“包铰子能手比赛”海报画777会自己品尝进食饺子7能捏面粉皮成团7掌握清洁蔬菜动作V77777会剪刀剪碎食材V777能用手剥下玉米粒77会用手搅拌馅料左厶手能协调合作包出饺子能认读包饺子厨具：碟子、碗、勺子的名称能认读词语，包饺子材料：玉米、香菇、韭菜、肉、饺子皮的名称，会写:“玉米”、“肉”、“饺子”。说话练习：“这是XX。”、“我喜欢吃XX饺子。”能理解包饺子中的动词能认读饺子中动词能认数饺子数能分辨饺子的多与少一、游戏教学法木课创设“蔬菜对对碰”、“工作图拼拼拼”、饺子律动歌”的

7、游戏中巩固与提高学生各种制作饺子的基木动作技能。以游戏养情趣，将练习内容趣味化、儿童化、生活化。教学方法二、工作分析法以智障学生行为技能习得的教学原理为指导，将制作饺子的三大工作步骤分成11个小步骤图，形成明确完全的动作范例。便学生记忆实际运用。三、信息技术辅助法运用信息技术多媒体技术辅助教学，提高课堂教学质量。四、强化激励法以学生喜欢的聪明喜羊羊为学习认真的奖品，以激励学生教学重点能参与团体活动，感受活动的快乐教学难点自闭症学生能参与整个团体活动屮教具包饺子工作分析图、包饺子材料、厨具多媒体课件◊设计亲子同乐活动白菜包饺子教师活动个别化教

8、学策略分析分工预告A组：成、敏、远、永能独立完成各步骤B组：志、在老师指导下完成各步骤C组：文在老师辅导下用她的方式完成各步骤班电脑桌面预告的有视频链接与各用品图片PPT上传家长