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1、美人指葡萄避雨栽培技术摘要分析美人指葡萄采用避雨栽培后的生长表现,并对其主要技术措施加以阐述,以为周口市美人指葡萄减少病害发生,获得优质丰产提供技术指导。 关键词美人指葡萄;避雨栽培;河南周口 周口市地处落叶果树带南部。土壤为砂壤土,土层深厚,透水性较好,土壤pH值7.0~7.5;年平均日照时数2100~2400h,年平均气温14.5℃,平均年降水量750mm,雨季集中在7—8月,年无霜期220d。由于7月雨水多,往往导致葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄黑痘病、葡萄裂果发生严重,9、10月常常发生葡萄霜霉病、葡萄黑痘病,这些病害引起葡萄提早落叶。经过多年
2、的摸索,笔者发现在周口市葡萄采用避雨栽培是减少灾害的一种成功方法。为此,于2006年3月在周口市商水县建成美人指葡萄园0.1hm2,旨在探讨避雨栽培技术,现将其栽培表现和具体技术措施介绍如下。 1美人指避雨栽培表现 周口市美人指葡萄采用避雨栽培,树势旺,主梢直立,节间较短,掌形叶。果穗重500~600g,最大穗重1800g,最大粒重20g,果粒先端鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,外观极奇特艳丽;果皮不易剥离,皮薄而韧,不易裂果;果肉紧、脆,可切片,半透明状,无香味,风味甜,品质极上等;可溶性固形物含量16%~19%,含酸量极低;在当地9月中旬成熟,果实耐
3、贮运。缺点是枝条成熟迟,易感葡萄黑痘病、葡萄白腐病。 2避雨栽培主要技术措施 2.1避雨棚架式 葡萄栽植行距2.5m,株距1.2m,每块以30cm宽的排水沟相隔,沟深以便于排水或灌水为度。避雨棚顶高2.1m,于1.8m以上处建避雨棚,棚宽2.2m、高0.3m。棚顶与棚边共用3条钢绞丝固定,用竹片做成弓形并扎紧,用铅丝固定在钢绞丝上。每50cm设1根竹片,竹片长2.3m、宽2.5cm左右。竹片上覆膜,膜厚0.03mm,然后用压膜带或布条按拱片距离来回将薄膜拉压紧。采用单篱架,用1单柱加2根横梁,离地105cm处1根(长60cm),离地140cm处1根(长
4、80~100cm),横梁可用杂木条或粗竹竿等。每1单柱有3层6道铁丝,端柱2cm×12cm×270cm,埋入土中60cm,用铁丝绑锚石埋于土中或用柱作边撑以固定,防止倒塌。中柱10cm×10cm×270cm,横梁两端各留1孔穿铁丝,柱间距4m,中柱埋于土中60cm[1]。 2.2苗木栽植 秋冬季节,按行距挖宽、深均为80cm的定植沟,3月中旬定植苗木,定植前施入腐熟农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥75t/hm2和三元复合肥1500kg/hm2。选用嫁接苗,定植时,在定植沟中央的两端拴1根定位线,用钢卷尺紧靠定位线按种植规格边挖穴边定植,定植时将芽眼放在向阳的
5、一边,浇足定植水。 2.3肥水管理 美人指葡萄幼树生长期忌旱怕涝,苗木定植后应灌足水,定植当年前期注意施尿素或三元复合肥,每隔5~7d施1次,8月中旬改施磷钾肥或复合肥。并在5—8月每月增施0.3%磷酸二氢钾等1～2次,根外追肥宜在15:00以后喷洒,重点喷叶背面。结果树增施基肥,基肥以腐熟的鸡粪或鸭粪为好,最好在葡萄采收后1个月即10月中下旬施入;萌芽前施追肥,在离植株30~40cm处挖深、宽均为20cm的施肥沟,施尿素450kg/hm2;谢花后15~20d,施复合肥300~450kg/hm2。萌芽前灌足水,适浇葡萄膨大水,着色期适当控水,以增加果实糖
6、度和提早上色[2]。2.4整形修剪 采用单柱双十字“V”形架,苗木定植后第1年,选留1个新梢,当该新梢生长到50～60cm以后,开始培养主蔓,每株培养4个主蔓,4个主蔓分别绑缚在第1道2根铁丝上,形成X型。冬剪:在周口市一般在1月上旬进行,即年前修剪,留6～8个芽剪截。第2年修剪时,每个主蔓上部枝作结果母枝,留6～8个芽修剪,下部枝作为更新枝,留2个芽修剪[3]。夏剪:①抹芽。萌芽后,每个主蔓从上至下留4个芽,抹去低位无用芽和双位芽,以集中养分,供应树体,促进萌芽。②定枝。当新梢长到10cm左右时,已能分辨出是否带花序时,可选择花序较好的新梢培养成结果枝,
7、一般每个主蔓留2～3个结果枝,单株留8～12个结果技,植株强旺多留,否则少留。③绑枝。当新梢长到每道铁线时,要及时摘去卷须,无用萌芽要及时抹去,该绑的枝要及时绑起来。④疏花摘心。开花前3~5d及时对结果枝疏花摘心,要求在第8片叶处摘心,同时将花序上的卷须和副穗摘去,并摘去穗尖的1/5花序,弱枝不留花序。通常留1串花序,花序下的副梢全部抹去,花序以下副梢留1片叶摘心,顶端2个副梢留2～3片叶摘心,一次副梢留1叶摘心,三次以后的副梢全部抹除。更新枝留8～10片叶摘心,不留花序,以后长成的副梢留2片叶摘心,防止冬芽被激发,影响第2年结果。 2.5疏果套袋 果粒
8、长到黄豆粒大小时,疏除果穗上的小粒、畸形粒、病粒、虫
