养猪基础知识讲解

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1、养猪基础知识讲解，养猪不懂不行的知识生猪的养殖并不是一件简单的事，在这里面也有许多的知识要学＞」，比如什么是猪良种？冇哪些猪种？仔猪如何饲养等等，耍掌握这些知识，在养殖屮灵活运用，做好生猪的奍殖工作，才能奍好猪，现给大家讲解下奍猪基础知识：1.猪良种有什么要求？所谓良种，一般指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件，并适用于规模化养殖的品种。但具体到养殖户，则应根据本身饲养的口的来确定。如果其生产□的是以生产肉质优良的产品为主，则我国许多地方猪种，如蓝塘猪、太湖猪、宁乡猪等就是R种；但其生产是以盈利为目的，则杜洛克、氏白、大白，以及瘦肉型猪配套系就是良种。2.我W地方

2、猪种主要有哪些？种质特性如何？我国地域辽阔，各地自然气候、饲料资源、臍食习惯等千差万别，人们选种的耍求不一样，经过长期的Q然与人工选择，形成了许多各具特色的地方猪种。根据其起源、生产性能、外貌特点和生活环境等，将其分为六大类型，分别是乎北型、乎南型、乎中型、江海型、西南型和高原型。(1)华北型。分布于淮河、秦岭以北。此类型体质健壮，骨骼发达，四肢粗壮，背腰狭长，腹不太卜*垂，肌肉发达。头较平直，嘴筒长，耳大卜*垂，毛飢密，多为黑色。母猪性成熟早，繁殖性能强，窝产10头〜12头，乳头8对左衣。耐寒、耐粗饲，但培重较慢，板油多，屑宰率较低，一般60%〜70%。代表品种冇东北民猪，凹北的八眉

3、猪，黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。(2)华南型。分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、岡、月巴”的外部特征，腹大下垂。头和对较短宽，嘴短、耳小，毛多为黑0花。母猪性成熟早，但繁殖性能稍差，窝产8头~9头。耐热，早熟易肥，皮薄肉嫩，属脂肪型猪种，屠宰率75%。代表品种冇蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。(3)华中型。分布于K:江和珠江之问的广大地区。体型与华南型相似，但体型较大，生产性能介于平南型与平北型之间。母猪产仔数10头〜12头，乳头6对〜7对。生长较快，经济成熟较早，肉质细嫩，屠宰率70%左右。本类型猪较多，代表品种有浙江金华猪、大花白猪、

4、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪和大阔子猪等0(1)江海型。主要分布于K:江下游和沿海地区，地处华北型和华中型中问狭长的过渡地带。主要士平北型与平中型杂交选育而成，外形和生产性能因类别不同而差异较大。共同特点为毛黑色或有少量白斑，头中等大，耳大下垂。性成熟早，繁殖率高。母猪平均窝产13头以上，乳头8对以上，经济成熟早，增重快，屠宰率在70%左右。代表品种宥太湖流域的太湖猪、姜曲猪，安徽的圩猪、虹桥猪等。(2)西南型。主要分布于云贵高原和四川盆地。头大，腿粗短，毛以全黑或‘‘六白”为主，也有黑白花和红毛猪。繁殖率屮等，窝产仔数8头〜10头，乳尖5对〜6对。肥育能力强，屠宰率65%〜79

5、%，多属肉脂兼用型。代表品种宥荣昌猪、内江猪、成华猪、巧金猪和雅南猪等。(3)高原型。主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小，似野猪，头狭长呈锥形，腹小而紧收，臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低，乳头5对居多，窝产仔5头〜6头，哺育率不高。成年体重小，属晚熟品种。肉味醇香，但屠宰率较低，仅65%左右。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪。1.我国饲养的瘦肉型猪种有哪些？典型特征和生产性能如何？我国饲奍的瘦肉型猪种主要有长白猪、大白猪和杜洛克猪等。(1)长白猪。原产于丹麦，是世界上分布最广的着名瘦肉型品种，1964年引入我国。毛白色，头狭L<:,颜面直，耳大前倾，背腰L<:,腹线平直而不松弛

6、，前躯窄、后躯宽，呈流线型，肋骨16对〜17对，大腿丰满，蹄质稍纤细。性成熟较晚，母猪初产10头左右，经产10头〜12头，乳头6对〜8对。在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄达90千克〜100千克，屠宰率在72%左右，胴体瘦肉率66%。(2)大白猪。原产于英国北部的约克郡及其:临近地区，属大型痩肉型品种。毛白色，体格大，体型匀称，耳直立，背腰多微弓，四肢较高，后躯丰满。性成熟较晚，繁殖率强，初产10头，经产12头，乳头7对〜8对。后备猪6月龄达100千克，屠宰率达74%左右，瘦肉率63.5%。(3)杜洛克猪。原产于美国东北部的新泽西州。体质健壮，抗逆性强，饲养条件比其他瘦肉型品种低。毛

7、棕红色，深浅不一；头小清秀，嘴筒短；耳中等大，略向前倾，耳尖下垂；背腰肀直或稍弓，体躯宽厚，全身肌肉丰满，后躯发达；四肢粗壮、结实，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初产8头〜9头,经产10头左右。乳头5对〜6对。前期生长慢，盾期生长快，饲料利用率高，肉质好，胴体瘦肉率达68%。4.猪生讼发育分哪儿个主要阶段？仔猪出生后，根据其生理特点和营养需耍，通常将其划分为哺乳期、保育期、生长肥育期等几个阶段，各阶段采用不同的饲养管理措施。（1）哺乳阶段。仔