春早稻+秋制种+冬蘑菇一年三熟制高效栽培模式

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1、春早稻+秋制种+冬蘑菇一年三熟制高效栽培模式导读：荔浦县是国家双杂水稻种子生产基地县，年制种面积达中国2/vie　　250hm2，生产双杂种子近千吨，食用菌是荔浦县农业主导产业之一，蘑菇冬种面积达500hm2，产量2.5万t。利用杂交水稻制种后的冬闲田和稻草进行冬季蘑茹生产，复种指数高、效益好，但在种植蘑菇时应注意菇场选择，搭建菇棚，配方培养料，常规堆沤，二次发酵，播种覆土，出菇前、出菇后和春菇的管理等环节。　　荔浦县是杂交水稻制种基地县，历年制种面积在250hm2，产种量近千吨。蘑菇是荔浦县农业五大主导产业之一，常年种植

2、面积在500hm2。为充分利用本地有利的光温条件、提高复种指数、增加农民收入，经过多年摸索，总结了春早稻+秋制种+冬蘑菇一年三熟制高效栽培模式，2015年推广100hm2，早稻产量7500kg/hm2，产值2.25万元，晚稻杂交水稻制种产量3750kg/hm2，产值5.25万元，冬季蘑菇产量48000kg/hm2，产值28.8万元，总产值36.3万元/hm2，　　纯收入27.61万元/hm2。　　1春早稻+秋制种+冬蘑菇一年三熟制高效栽培模式　　早稻3月上旬播种，4月中下旬移植，6月底收割；杂交水稻制种6月上旬播种，7月上

3、旬移栽，8月底抽穗扬花，9月20日前后收割；选择适宜的制种田搭棚，利用杂交水稻制种的稻草作培养料种植蘑菇，10月搭棚堆沤料，11月进料播种，12月至次年3月收菇。　　2栽培技术　　2.1早稻生产和秋季杂交水稻制�N　　选择高产、优质当家良种，推广标准化高产栽培技术。种子生产要选择好制种基地、确定适宜组合；定好播差期、确定播种期；亲本稀播匀苗、多效唑育壮秧；及时移栽、合理密植；科学施肥、平衡营养；节水灌溉、综防病虫；巧用激素、科学赶粉；严格除杂、确保质量。　　2.2冬季蘑菇生产技术　　①品种选择品种以双孢蘑菇2产鲜菇6～8k

4、g，菇色白嫩，肉质鲜美，营养丰富，适合工厂化栽培和罐头加工，是我国最大宗的出口创汇食用菌。　　②菌种生产制作优质的蘑菇栽培种，以麦粒培养基最好，栽培种培养基配比：小麦100kg、石膏1kg、生石灰1kg，辅料20%（配方：牛粪50%，棉籽壳44%、硝酸磷肥2%、生石灰2%、石膏2%、磷酸二氢钾2‰、硫酸亚铁1‰等）。菌种生产技术流程：麦粒浸泡→捞出控水→再浸泡→蒸麦粒→拌辅料→装瓶→封口→灭菌→冷却→接种→培养。栽培菌种接种时间在10月。接种严格按照无菌操作规程：先将待接种的母种、原种料瓶及接种用具放入接种箱内，按每1m3

5、10mL福尔马林+7g高锰酸钾密闭熏蒸消毒　　30min，用75%酒精擦手后，在无菌箱内无菌条件下将母种迅速移接到栽培种培养基上。接种后的栽培种放在相对湿度70%、室温22～25℃的培养室内培养，经25～30天后整瓶长满菌丝可播种。优质菌种标准：瓶内菌丝体洁白有光泽，分布浓密均匀，茸毛状菌丝多，索状菌丝少，拔起棉塞有蘑菇香味。培养好的双抱菇菌种，要尽早使用。为防老化，可在5～7℃下保存。　　③选择场地，搭建菇棚荔浦县菇农10中旬堆沤料，10月下旬搭棚，11月上旬至12月上旬播种为好，在这段时间内，可根据气候和前期准备灵活掌

6、握播种时间。选择交通方便、环境卫生、近水源的制种田搭建菇棚，占地面积110m2（20.0m×5.5m），棚内搭3排3层床架，栽培面积200m2。菇棚竖3排立柱，中间1排9根（高　　2.50m、间距2.66m），两边每排16根（高1.70m、间距1.33m）。3排横梁用竹木条和100根小竹子作间距40cm衍条。床架需71根长1.70m的木桩，桩间距1.33m，层间距0.60m，最下层距地面0.10m。棚面盖宽10m、长26m薄膜后用绳子捆牢，菇棚四周薄膜用泥土压实。　　④配方备料培养料是栽培蘑菇的基础，配方合理，能保证蘑菇生

7、长对各种营养的需要。培养料的碳氮比是30∶1，1个菇棚（200m2）需要干稻草4000kg、干牛粪1200kg、菜籽麸100kg、尿素20kg、过磷酸钙80kg、石膏100kg、石灰100kg。　　⑤科学堆沤，常规发酵正确堆沤，让培养料充分转化成蘑菇可利用的各种营养成分，同时杀灭杂菌。具体做法为：干稻草提前3天预湿，一层层铺在地上，每铺1层淋1次水，堆至1.4m高左右，次日再淋1次水。第4天按底宽1.6m、顶宽1.4m、高1.6m建堆，长度不限。先铺1层20cm厚的稻草在地面，淋透水，撒1层牛粪和石灰，再铺1层稻草后撒牛粪

8、和石灰，每层稻草的厚度15cm，每铺1层均需踩实。以后按6、5、4、3天的时间共翻堆4次，每次将内外、上下的料对调。第1次翻堆时，将过磷酸钙、麸肥和石膏一层层均匀撒入，淋透水，以堆脚有少量水流出为宜，若培养料偏干，用1%石灰水调节。第2次翻堆时，将尿素均匀加入，用阿维虫清（阿维菌素）药液喷雾堆表面杀菇螨