资源描述：
《幼儿园食品安全教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、幼儿园食品安全教案肚子为什么会疼活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。 活动准备： 图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 活动过程： 一、教师讲述故事： 一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈
2、说："冬冬，等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 二、观看图片，引导幼儿讨论： 1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。 腐烂变质的食物。 假冒、劣质的食物。 没洗干净的食物。 2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。
3、一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、游戏：判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了
4、，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。大班健康教案：绿色食品和垃圾食品活动目标 1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关
5、的图片若干。 2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动: 1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。 2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。 1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2)观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有
6、洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……) 3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师:水果、蔬菜。 幼儿:绿色食品
7、; 2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿:垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。 玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。吃健康的食物 ----大班安全教育活动
8、 活动目标:1．知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2．帮助幼儿增强食品安全意识，提高自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。活动准备:1. 教学课件《吃健康的食物》。 2. 图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。3.健康大冒险游戏棋若干（供幼儿分组游戏）
