解决仔猪断奶问题的几种添加剂

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1、解决仔猪断奶问题的几种添加剂1酸化剂和酶制剂酸化剂在调节胃肠道酸度，激活胃蛋白酶，调节肠道微生态平衡，降低仔猪营养性和细菌性腹泻方面，发挥着重要作用。酸化剂分为无机酸化剂和有机酸化剂两种，无机酸化剂主要有盐酸、硫酸和磷酸；有机酸化剂主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、甲酸、丙酸等。一般断奶仔猪饲粮系酸力为：含石粉的饲粮为30〜40;含石粉+0.1〜0.3%市售酸化剂的饲粮为30〜35;含有机复合钙的饲粮为23〜25:含有机复合钙+1.5〜2.0%拧檬酸的饲粮为17〜20;而断奶仔猪饲粮的扱佳系酸力范围为15〜20。无

2、机酸的特点是，酸性强、刺激口腔粘膜（适口性差）、腐蚀设备，且解离快、对胃壁刺激大；而有机酸（乳酸）虽适口性好，但酸性弱，添加量又很大，使用当中各有各的不足。酶制剂可以提高备禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。饲料用酶制剂主要可分为两类消化性酶和非消化性酶。消化性酶：主要辅助动物消化道酶系作用，降解淀粉和蛋白质成为易被吸收的小分子物质（a-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶和屮性蛋白酶）。非消化性酶：通过破坏植物细胞壁，把不可利用的多糖分解成可被消化吸收的小分子物质，

3、或催化某种反应使其营养物质释放出來，川‘供机体吸收利用（木聚糖酶、果胶酶、廿露聚糖酶、P-葡聚糖酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶和植酸酶）。根据所含酶的种类，又分为饲用单一酶制剂和复合酶制剂。一般來说，复合酶制剂比单一酶制剂效果好，但并不意味着S合酶制剂中酶种类愈多愈好。S合酶制剂有两种，多数由几种单一酶混合调制而成，还有一种是巾一种微生物产生含多种酶系的复合酶制剂，后者具有很好的发展前途，与单一酶制剂相比，合酶制剂屮存在多种酶活，其中主要为非淀粉多糖酶，某些产品还含有一些外源消化性酶，如蛋白酶、淀粉酶等；复合酶中各

4、种酶发挥相辅相成的效果，在各种酶共同作用下，动物饲料中一些抗营养因子被破坏，因而可以达到较好效果。2肠绒毛修复剂R前作为能景源，能对小肠绒毛起到快速修复作用的添加剂主要有丁酸钠、谷氨酰胺等。研宄认为谷氨酰胺为肠道修S提供营养物质，并为肠道提供能量，可以增加肠粘膜的厚度和蛋白质含景。L-谷氨酰胺是动物乳汁中一种含量丰富的氨基酸，在大量的动物实验上表明L-谷氨酰胺在应激时可以保护肠粘膜免受损伤，也可能是免疫系统抗体分泌细胞的能量源，但一般情况K不被认为是仔猪日粮的必需成分。谷氨酰胺有热不稳定性，且水解度低，其热分解

5、产物焦谷氨酸为一种毒性物质，且游离谷氨酰胺对动物机体的适应性较差。实际应用中使用的是谷氨酰胺的替代品，如谷氨酰胺二肽等，但价格高。丁酸钠的有效成分是丁酸，因丁酸具有游离性和挥发性的特点，饲料生产中常将其制成相对稳定的钠盐。丁酸作为短链挥发性脂肪酸，在肠道内可不经消化而直接被肠细胞吸收,进入细胞内无需经过S杂的三羧酸循环而直接氧化供能，是肠细胞的快速能量源。丁酸钠能增加小肠黏膜上皮细胞的数量，亦能使柱状细胞更加粗壮。丁酸钠可以存效地改齊小肠黏膜的形态结构（提《猪肠绒毛《度达30%）,提岛小肠的吸收而积，尤其是对修

6、复因断奶应激和大量使川抗生素造成的仔猪小肠绒毛蒌缩和破损效果明显；同时，丁酸钠既能促进上皮内淋巴细胞、肥大细胞和杯状细胞数最增加，因此可以提高肠道的黏膜屏障功能，提高机体免疫力。3微生态制剂微生态制剂因其天然的杀菌抑飽效果，目前在国內已被越来越多的人所接受和使用。目前市面上微生态制剂常见的菌种主要有芽孢杆菌类、乳酸菌类和酵母菌类等。酵母细胞内富含蛋白质、氨基酸、矿物质、酶和促生长因子，且B族维生素含量丰富，是色粉的20倍。在代谢过程当中，产生能分泌到细胞外的消化酶，供畜主利用。酵母细胞壁多糖在畜禽生产中也有其独

7、特的功效。P-葡聚糖既能激活巨噬细胞，诱导机体产生一系列的细胞免疫和体液免疫反应，又能吸附霉菌毒素。甘露寡糖结构与许多病原菌在肠壁上的受体非常相似并有很强的结合能力，从而避免了痫原菌在肠壁附着，减少肠道内病原菌数量;另一方面，甘露寡糖能特异性地被肠道有益菌群如乳酸菌和双歧杆菌等所利用，因此川‘以促进有益菌的生长，抑制有害菌的生长，有效调整肠道微生态平衡。但酵母菌属于非肠道内生菌，不定植，在肠道中迅速通过，而且不耐热，在60°c〜7（rc环境中短时间即死亡，因此在实际生产中也受到一定的限制。芽孢杆菌又有非常强的抗

8、逆性强，可耐酸、胆盐及高温，川'耐受饲料制粒过程，因此在实际生产中被广泛使用。芽孢杆菌除了能通过耗氧、分泌有机酸、产生枯草菌素等抑菌物质，来抑制有害菌生长，调节肠道微生态平衡外，还能分泌蛋G酶、淀粉酶、脂肪酶，特别是非淀粉多糖酶含量丰富，具有促消化作用，来弥补幼小动物Pr源酶分泌的不足。另外，芽孢杆菌还川*产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类，降解臭源吲哚类化合物，降低畜舍氨气浓度和净化水