休闲酒店 (创业计划书)

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1、11工商1班第五小组创业项目创业计划书2013年4月15日1311工商1班第五小组创业项目策划人：专业：联系方式：邮箱：地址：1311工商1班第五小组创业项目目录摘要3项目背景4酒店介绍43.1.简介44.2.服务宗旨45.组织与人力资源5项目背景分析56.餐饮57.住宿6行业与市场分析6一、SWOT的分析68.优势分析69.2.劣势分析710.机会分析7市场营销8产品与价格8二、目标市场9促销策略911.1.宣传策略912.特殊情况的营销方案1013.销售渠道10一、资本投入11二、资本利用11三、资金退出11

2、市场风险评估与防范措施121.市场风险122.防范措施............................................................................13摘要随着中国经济的发展，都市生活质量的提高和生活节奏的加快1311工商1班第五小组创业项目，越来越多的人亲睐于便捷、享受的生活方式，而中山市的企业未来的发展方向也逐渐有向服务行业扩大的趋势，所以我们团队预计开办一间以学校师生群体为主要目标客户、以其他群体为次要或潜在客户的休闲酒店，主营餐饮和住宿两大业务。根

3、据我市的发展趋势，服务业绝对是有巨大发展前景的行业类型。其次，我们的酒店选址预设在东区大鰲溪新村，这里是博爱路与长江路交汇处，邻近长江水世界、紫马岭公园两大旅游景区，同时，邻近我院、中山技师学院、中山市一中、实验中学等学校，同时选址离市中心较远，又是处在欠缺繁华的地段，周边商业竞争程度较低，由此我们的酒店可能会占据良好的地理位置。最后，我们团队将从食、住两大方面来阐述我们存在有良好的创业商机。计划的策划要遵循全面、客观等原则。因此，我们也考虑到学校寒暑假的时候也会带来我们酒店的营业量急剧下滑的现象，针对这一问题，

4、我们推出了各种超值优惠套餐，欲将客户的流失率控制在最低限度。我们酒店将秉承“在你最“晞”要的时候，提供最优“奕”的服务”宗旨，提供“便捷、优质、实惠、贴心”的服务。项目背景一、酒店介绍1.简介酒店名称：中山市晞奕休闲酒店经营形式：餐饮、客房服务营业地址：中山市东区博爱七路大鰲溪新村2.服务宗旨服务口号：在你最“晞”要的时候，提供最优“奕”的服务经营理念：便捷、优质、实惠、贴心服务目标：让你吃得开心，住的安心，给你家一般的感觉3.组织与人力资源1311工商1班第五小组创业项目公司的性质是有限责任公司，初期组织结构采

5、取直线制。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。公司设总经理管理公司日常业务，总经理向董事会负责。总经理下设餐饮经理、客房经理、生产、采购经理与财务经理四个职能部门经理，各部门经理向总经理负责，完成公司的生产、运作及服务过程。我们酒店还提供学生兼职，帮助部分学生缓解经济压力。一、项目背景分析1.餐饮学校的饮食质量不高是大家公认的问题，更多的时候仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。虽然学校食堂卫生安全得到认可，可是现代的大学生追求的不仅如此，更注重口味与营养。虽然学校饭堂价格较低，但

6、仍然很少能真正让学生欢迎，而学生对食堂饭菜的抱怨则更是自古有之。其次，学校食堂的营业方式单一，普遍存在饭菜种类少、质量差、营养搭配不合理等问题，同时现在的年轻人群对饮食的要求也越来越高，而大多数学生之所以留在饭堂就餐，更多的是限于距离、经济等因素。最后，学生越来越多都是来自的地域不同的人，由此导致的饮食习惯也不尽相同，同时学校每天的菜式几乎一样，容易让人产生厌腻感，而选择经常不吃饭。这样不按规律吃饭，学生营养跟不上，直接给学生的身心健康埋下了隐患。为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，旨在为各校学生提供

7、价格低廉、高质安全并富有特色的食品，并且同时为1311工商1班第五小组创业项目在学校学生提供一些兼职工作，帮助他们减轻生活经济费用不足的压力。因此我们团队经过了解与调查，决定整合食堂和饭店的优缺，创建一家以学生为主要对象的酒店。1.住宿首先，针对我院寒、暑假的宿舍一般处于半封闭半开放状态，由此给寒暑假留校或晚离校的学生带来诸多不便；其次，针对学生在校期间，有学生的亲朋好友等有时会过来本学校看望学生本人或到中山市玩耍，而学校又不能接受外来人员暂住在学生宿舍等问题；最后，我院、中山技师学院、实验中学等学校时常有设立某

8、些考试的考场，由此就可能增加了很多外来的流动人员亟须解决饮食、住宿等问题。针对以上种种，我们奉承在你最“晞”要的时候，提供最优“奕”的服务。行业与市场分析一、SWOT的分析1.优势分析第一，本酒店的经营，旨在解决学校食堂饭菜种类单一、经营模块单一，流动小摊卫生没有保证等问题，并且提供比食堂同样方便快捷的服务。第二，酒店采用刷卡、现付消费、消费积分等模式，自助选择方式，电话