时令水果特性及药用价值介绍

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1、时令水果特性及药用价值介绍夏天里，介绍水果的特性，对朋友们做果汁、果盘不无裨益。以下这些资料，对于我们做水果拼盘很是有用，你可以了解水果的药理，从而做出一些具药疗性质的饮品，也可以针对性地为不同的人提供他们适合的饮品。也可以在了解其性的基础上把各种不同的水果加以混合，以免其性想冲，起了反作用。梨：性苦甘寒微酸，清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦角渴，润燥消风，醒酒角毒。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阳。对因肺结核、气管炎和上呼吸道感染而造成的如咽喉干、痒、痛，音哑、痰稠，便秘、尿赤等皆有疗效。亦能促进食欲助消化。常用煮后之梨可增加口中津液

2、，护嗓。香蕉：维生素丰富，热量仅80千卡，低于苹果桔子。止渴、润肺、解酒、清脾、滑肠，可用于辅助治疗便秘、热病烦渴、痔疮疼痛、肺热喘咳、高血压和各种痈肿、疮疖等症。每日清晨一支可治痔出血和大便干结。苹果：所含果酸及钾为所有水果之最。性味酸、甘、平、无毒。入脾、胃两经，具生津开胃、解暑除烦、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、消痰止咳、退热解毒、和脾益气、润肠止泻及助消化。每日饭后吃一个小时吃一个苹果，对身体极好。柑桔：在果树学中指芸香科柑桔属一类水果的统称。如橙子、柚子、广柑、蜜桔等。营养价值极高。无论果皮核叶及桔络都是药材。桔皮：入药称“陈皮”，味苦

3、、辛、性温，具疏肝破气、散结化滞。常用于治疗胸胁胀痛、食积痞满、久疟结癖。桔络：味苦、性平，通络化痰、顺气活血。桔核：味苦、性平，有理、散结、止痛的作用。菠萝：学名凤梨，亦称黄梨、香梨、露兜子、婆那娑、襄伽结、天婆罗、树婆罗、千肚子果等。我国最早是18世纪末由葡萄牙传教士带至澳门而开始种植。现以广东黄登菠萝为最。维C含量极高，富含朊酶，能助于对蛋白质的消化。去滑腻。性甘、平，健胃解渴、消肿去湿、利尿降压。鲜榨其汁可用于伤暑、夏日痧气西瓜：原产非洲卡拉哈里沙漠。于公元十世纪由中亚细亚经丝绸之路传入我国，于再新疆栽培，因来自西部故称西瓜。西瓜止渴、解

4、暑、消烦、利咽、解酒、清热、利水、止痢，亦有降血压之用。西瓜皮亦称翠衣，性味甘寒，清暑解毒、泻火除烦、化湿利尿。常用于暑热烦渴、小便不利等症。秋冬气候干燥而起咽喉肿痛、口舌生疮亦可。西瓜子仁清肺、化痰、润肠、助消化。夏时西瓜根叶可止泻治痢。荔枝：乃我国特有水果，其名出自西汉，栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，即离枝即食。亦有丹芝、荔子、山芝、天芝、琼珠、福果、荔锦的别名。原产于南方福建、两广、四川一带，海南亦有。营养丰富。止渴、益气、通神、益智，干脯能补元气，为产妇及老弱者之补品。果实可治淋巴结核，透发小儿痘疹。核可治妇女血气刺痛、妇女血崩、疝气

5、、睾丸肿痛。草莓：原产欧洲，我们现在的品种多来自北美东部及南美智利。旧称洋莓，因栽培时为保果实清洁，所以在植株下铺上蒿草，也因此称草莓。亦称红莓。含丰富磷铁，营养丰富且极易为人所吸收，是儿童老人及体弱者良好滋补品。草莓甘酸性凉、无毒、润肺、生津、止泻、解热、消暑健脾、利尿，对胃肠疾病、贫血症有良好的疗效；对动脉硬化、冠心病、脑溢血、癌都有一定作用。还能解酒。金桔：又名金柑、四季桔。营养丰富，每天四至五个足矣满足维C的最低需要。性味辛、甘、温。生吃理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰。也可消食开胃、化痰、理气、醒酒。可治胸闷郁结、伤酒口渴、食滞胃呆及

6、哮喘、气管炎、下气快膈、止渴解醒、避臭，其皮对子宫脱垂、急性肝炎、胃痛、疝气、慢性气管炎、脱肛都有疗效。常食对防止血管脆弱及破裂、高血压、血管硬化及冠心病、防止感冒有效。其根行气、散结。将之略晒干后用盐渍贮存，遇饮食胀满或咳嗽气喘，取一至两粒开水冲服。葡萄：别名草龙珠、山胡芦、蒲桃、蒲萄等。为西汉时由张骞出使西域从当时大宛带回，以新疆最为著名。有水晶明珠之称，自古因其营养丰富而有圣果之称，与苹果、香蕉、柑桔并列为世界四大水果。制干后其糖、铁含量相对增加，对体弱贫血者具滋补用。利尿、清血、胃病、痛风均有不同程度疗效。桂圆：因其成熟于桂花开放的季节，

7、果实又呈圆形因而得名。也因其果核而称龙眼，也有圆眼、益智、蜜脾、比目、荔枝奴等。与荔枝同属，味甘性温，无毒，养血、益心、宁神。入服强魂聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智。治疗贫血、虚弱、惊悸、失眠。猕猴桃：俗称阳桃、猴子梨、羊桃、仙桃、木子、藤梨公、毛梨等。其形如梨，色如桃，猕猴喜食故有其名。常温下可放一月，低温下可保鲜5-6个月以上。美称中国醋栗，英称中国鹅莓，日本称中国猴梨。其营养之丰举世认可。止暴渴、解烦热、压丹石、下石淋，用于治疗调中下气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发，对消化道癌症、消化不良、食欲不振、肝炎、尿结石等有一定疗效。其

8、根名为藤梨根，具清热利尿、散瘀活血、催乳、消炎作用。哈密瓜：古名敦煌瓜，俗名缠头瓜，清称贡瓜，维吾尔语称加格达。分早、中熟的夏甜瓜和中、