柳溪乡山野菜加工项目建议书

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1、柳溪满族乡山野菜加工项目建议书建设性质：新建承建单位：大窝铺村申报单位：柳溪乡人民政府项目负责人：马云鹏二O一0年十一月10目录一、项目提出的必要性和依据二、产品方案三、资源情况及建设条件四、投资估算与资金筹措五、环境保护六、劳动组织及定员七、效益分析八、结论一、项目提出的必要性和依据10本项目是依据当地野菜资源优势，经市农业信息服务站论证后提供的，项目拟在柳溪乡大窝铺村筹建。二、产品方案1、产品的市场预测我市山野菜因全部生长在海拔500—1500米的中低山荒坡和低矮灌木林环境中，既无污染又无公害，

2、是名符其实的“绿色食品”。山野菜不仅风味独特，色泽宜人，营养丰富，可做多种美味佳肴，而且有多种药用价值。如蕨菜具有消热化痰、利水安神、祛风湿等，黄花菜具有健胃利尿、通乳、消炎等功效。因此，随着人民生活水平的提高，人们迫切需要改善膳食结构，山野菜受到了广大消费者的青睐，市场供求日益增加，特别是近年来，蕨菜、黄花菜等山野菜制成品已远销日本、韩国、美国、泰国及香港等国家和地区，出口总量上升趋势，被外商所关注，可大量出口创汇。2、产品生产规模项目拟建年生产能力1000吨的中型山野菜家工厂一座。3、产品方案项

3、目主要加工生产蕨菜、黄花菜、苦劳芽、木苗芽、“野鸡膀子”、“哈拉海”等品种，无其它副产品。4、建设地点项目拟建柳溪乡大窝铺村，地处乡政府南15华里，辽河源国家森林公园坐落于该村，黄大线纵10贯全村，交通便利，通讯方便，水电有充足保证，辖区内无一家工业企业，空气质量良好，是真正的青山绿水之地，极适合搞山野菜加工项目。三、资源情况及建设条件1、资源情况我乡山野菜主要有蕨菜、黄花、苦劳芽、木劳芽、“野鸡膀子”、“哈拉海”等品种，常年生长面积450多万亩，常年产量800多万公斤，其中：蕨菜常年产量227万公

4、斤，黄花常年生长面积256万亩，常年产量50万公斤，苦劳芽常年生长面积20万亩，常年产量100万公斤，木劳芽常年生长面积50万亩，常年产量150万公斤，因此，为大量采摘加工山野菜提供了可靠的原料保证。2、建设条件①、建设地交通便利，水电有保证。②、对山野菜生产开发工作进行统筹安排，合理规划，有专门的农业技术干部组成技术组织，负责山野菜技术指导和产品开发研制。③、切实保护山野菜的生产环境，实行封山育林、适当间伐等措施，大力保护生态环境，提高自然生长量。④、以山野菜生产区所在乡的农业站为主，建立收购点，

5、在生长季节组织人力搞好采摘。⑤10、改进加工技术，采用脱水，保鲜，盐渍等先进的生产工艺，提高山野菜产品质量。⑥、加大山野菜的宣传力度，努力形成拳头产品，创出名牌，占领国内外市场，获得更高的经济效益。3、生产工艺山野菜加工工艺流程为：山野菜收购验收——漂洗——预煮——分级——装袋——加汤汁——预封——排气封袋——杀菌冷却——检验——包装。4、设备来源本项目设备简单，所占投资比例小，国内均有生产厂家，项目主要是生产厂房面积大，卫生条件要求高，所占投资比例也大。四、投资估算预资金筹措1、投资估算项目计划总

6、投资850万元，其中固定资产投资750万元，流动资金100万元。固定资产投资包括：①、建设生产厂房，贮藏保鲜库、化验室及配套4500平方米，共需资金240万元。②、购置清洗、烘干、盐渍、包装、输送等先进的生产设备需资金380万元。③10、购置锅炉、化验、贮藏、运输等辅助设备需资金80万元。④、电车和增容60千瓦配电及辅助设备需资金50万元。2、资金筹措项目资金全部招商引资解决。五、环境保护本项目在生产加工过程中，只有废水排除，无其他任何污染。项目用水采用循环水，建五个滤水池循环使用，在清洗，杀毒等过

7、程中不加任何化学制剂，因此，排出的少量废水无任何污染。六、劳动组织及定员项目拟建四条流水线，即四大车间，每条流水线15人计60人，辅助人员定员5人，办公室定员5人，企业全部职工定员70人。七、效益分析1、产品销售收入（以年计算）6700元/吨×1000吨=670万元2、人员工资：项目定员70人，其中管理人员10人，生产技术工人60人，管理人员1000元/月，生产工人800元/月计算年总工资额为：（1000×10+800×60）×12=69.6万元3、折旧按10年计算，折旧额为：64万元10750×9

8、0%×（1－5%）÷10=64万元4、成本估算：项目年总成本费用370万元5、税金计算⑴销项税：670×13%=87万元⑵进项税：370×9%=33万元年销售税金：87－33=54万元⑶附加税：54×5%=2.7万元6、盈利能力分析：⑴项目正常年可实现销售利润：670－370－2.7=297.3万元⑵所得税：297.3×30%=89.3万元⑶税后利润：297.3－89.3=208万元⑷税金合计：54＋89.3＋2.7=146万元⑸投资利润率：208÷850×100%=