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时间:2018-11-20
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2、果生产趋势 天马行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632国内外苹果业发展态势摘要:世界上有六大洲84个国家生产苹果,总面积在550万公顷左右,总产在6000万吨左右,分别占世界水果的11%和12%。近20年来,产量在柑橘、香蕉和葡萄之后,位居第4位。 一、近20年世界苹果生产趋势发达国家苹果产量走... 世界上有六大洲84个国家生产苹果,总面积在550万公顷左右,总产在6000万吨左右,分别占世界水果的11%和12%。近20年来,产量在柑橘、香蕉和葡萄之后,位居第4位。
3、 一、近20年世界苹果生产趋势 天马行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632国内外苹果业发展态势摘要:世界上有六大洲84个国家生产苹果,总面积在550万公顷左右,总产在6000万吨左右,分别占世界水果的11%和12%。近20年来,产量在柑橘、香蕉和葡萄之后,位居第4位。 一、近20年世界苹果生产趋势发达国家苹果产量走... 世界上有六大洲84个国家生产苹果,总面积在550万公顷左右,总产在6000万吨左右,分别占世界水果的11%和12%。近20年来,产量在柑橘、香蕉和葡萄
4、之后,位居第4位。 一、近20年世界苹果生产趋势 发达国家苹果产量走低(占世界41.4%),发展中国家产量趋高(占世界58.6%)。据数据统计,2008年中国苹果面积达到199.2万公顷,产量达到2984.7万吨,均居世界首位。近20年来,中国苹果平均年增长10.5%。1985年中国苹果产量与美国接近,各占世界的9.3%和9.2%,1996~2004年中国一直占世界苹果产量1/3以上,对世界苹果增产的贡献率达84%。此期,智利、阿根廷、伊朗、俄罗斯、印度等国苹果产量分别增长6.2%、4.8%、4.3%、3.8%和3.1%,美国、法国、土耳其、意大利年均增长分
5、别为1.5%、1.8%、1.3%和0.16%,其占世界比例呈下降趋势。世界平均增长率是2.8%。 二、重视栽植区域化,向优势区集中 如,美国华盛顿州苹果产量占全美的50%,雨量少,晴天多,能灌溉,品质佳,新红星可溶性固形物含量超过14%,畅销世界。 日本青森、长野2县苹果面积占全国53%,其富士占全日本的80%左右;意大利苹果逐步向南蒂罗尔集中,产量占全意的60%;阿根廷苹果集中在里奥·内格罗峪,产量占全阿75%。我国已确定渤海湾和西北黄土高原两个优势区,产量占全国80%,陕西、甘肃产量增长快,栽培面积分别居全国第1和第4位。 三、向适度规模发展 规模经营是影响生
6、产效率、成本和标准化的制约因素。发达国家逐渐向大农场集中,经营规模不断扩大。户均经营面积:美国>200公顷,日本2~3公顷,波兰4~5公顷,我国<0.5公顷。日本经营1公顷苹果园耗劳力3000小时,其中,采收占1/2、修剪占1/4,如全靠雇用劳力,纯收入所剩无几。我国通过土地流转,也逐渐向经营大户集中,多者在70~100公顷。 四、苹果品种向多样化发展 世界苹果品种十分丰富,主栽品种几十个,甚至上百个。近年,各国都加快了品种更新换代步伐。元帅系、金冠系是不包括中国在内的其他国家的主栽品种,如法、美、意等国,再加上澳洲青苹、旭、瑞光的产量约占世界苹果产量的48%。全世界富
7、士产量1232.7万吨,占世界苹果产量的21%左右,成为世界第一主栽品种,主产国为中、日、欧美各国。有人预测,未来10年,元帅系和金冠系等老品种产量会增加3%左右,乔纳金和艾尔斯塔可能增加20%-30%,嘎拉和富士大约增加50%,粉红女士会超过200%。美国主栽为元帅系、金冠、澳洲青苹、富士、嘎拉等,美国苹果产业协会主推18个品种,主要发展布瑞本、富士、嘎拉、金冠、澳洲青苹、爱达红、乔纳金、旭、翠玉、瑞光、元帅、红玉、恩派、卡米欧、奇特兰德、金娇、哈尼脆和粉红女士。日本除红富士(主栽占1/2)外,国产的津轻、珊夏、
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