西小寨奶牛养殖小区建设立项报告

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1、畜牧养殖示范小区建设立项报告项目承担单位：杨凌银磊农业开发有限公司技术依托单位：杨凌职业技术学院动物工程系项目协作单位：杨凌晨光乳业有限公司二00二年九月一、立项背景畜牧业是现代农业发展的方向，是衡量一个国家农业发展水平的重要标志。凡是农业发达的国家，其畜牧业产值一般都占到农业总产值的60%以上。西部大开发战略的实施和加入WTO的机遇将极大地促进我国西部畜牧业，尤其是奶业的极大发展。我省的奶牛养殖业充满机遇，正朝着小区化、规模化和产业化方向发展。为了适应农业产业结构调整的需要，同时也为了响应杨凌示范区关于农村发展和农

2、民增收的号召，加快农民脱贫致富的步伐，必须彻底改变千家万户分散粗放的养殖方式，建立养殖小区，规范奶源基地，进行专业化规模生产，实行产业化经营，促进畜牧业快速发展。1.我国加入世界贸易组织后，奶业必将更加深入全面地参与国际竞争；同时也扩大了国际交流与合作，有利于更快更好地适应经济全球化和科技飞速发展的新形势。随着世界经济的发展，特别是第三世界经济的迅速发展，市场潜力很大，乳制品的需求将迅速增加。目前乳制品出口国为新西兰和澳大利亚，但这两国主要依靠草原养殖来维持其低成本，因此奶业发展必将受到一定限制。加上欧洲近年来频繁发

3、生的疯牛病、口蹄疫和“二恶英”事件，大量奶牛被宰杀，奶牛总量和奶类总产量呈下降趋势，奶品安全令人担忧。因此，我国应成为世界奶业的新兴主力，适宜发展的地方应该是类似我国北方、中原等有大量优越社会和自然资源的地区，世界乳制品跨国公司也看好我国奶业市场的巨大潜力。2.奶业发展越来越引起我国政府和社会重视。目前，国家把奶业列入《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中，把奶业列为重点发展项目，提出中国奶类行动计划，将加快奶业产业化步伐，改变现有奶业发展格局。根据有关规划，乳品加工业发展重点放在农区和牧区，奶源基地要向乳

4、品加工企业集中，推动饲养、加工、销售一体化，实现高产、优质、高效、低耗的集约化经营。同时，国家将发放优惠贷款，扶持农牧民发展奶畜，建设优质、大型的奶源基地。奶业作为国家重点鼓励发展的产业，不仅是"菜蓝子工程"的一部分，而且是可持续发展农业的重要组成部分。3.加快农业产业结构的战略性调整，优化生产结构和区域布局。抓住西部大开发这一历史性机遇，在大力发展不同区域特色产业的同时，实行退耕还林、还草，恢复和加强农业生态建设。加快农业产业结构的调整，稳定猪禽生产，重点发展牛羊等草食家畜，同时对畜牧业内部结构按照优化品种、突出特

5、色、提高效益的发展思路进行调整优化，以奶业为突破口，迅速增加奶牛业的比重，使奶牛业成为农村经济的增长点和农民收入的重要来源。近年来，政府部门已经意识到这些问题，并把奶业的壮大作为农业结构调整的重中之重。许多省、市、区相继出台了发展奶牛的政策，有力的推动农业结构的调整和农民的增产增收。在当前和今后一个时期内，最有发展前景和对增加农民收入贡献最大的产业当属畜牧业和果业。2001年12月24日中共陕西省委、陕西省人民政府颁布实施的《关于加快畜牧产业化建设的决定》，明确提出应稳定发展猪禽生产，大力发展奶业和牛羊肉产业，积极发

6、展特种养殖。要以奶业为突破口，扩大规模，延伸产业链条，尽快把牛羊产业做大做强，形成我省畜牧产业发展的新格局。加速发展乳品加工业已经提到议事日程，有望以市场为导向，加强宏观调控，促进一、二、三产业协调发展，实现自然经济资源、资金、技术等生产要素的合理配置。4.中国有13亿人口，是世界最大的消费市场。我国人均消费牛奶6.8公斤，这与世界平均100公斤，亚洲平均40公斤相比还太少。如果全国13亿人一人一天一杯奶（按0.25公斤计），每年需要1亿多吨鲜奶。仅以我省3600万人口计，每人一杯奶，一天就要9000吨，这与全省68

7、.2万吨的年产量相比实在是太少了。启动于1999年的全国“奶类行动计划”，以学生奶为突破口，开展“学生饮用奶计划”。这说明奶业的发展的潜力十分巨大，前景十分广阔，这必将带动奶牛业的迅速发展。随着社会经济的发展、人民生活水平的提高和膳食结构的变化，奶、蛋及牛羊肉等的消费将迅速增加，农村这一潜在的奶业市场也会得以凸现。5.我省得天独厚的自然条件和资源优势。首先，饲草饲料资源丰富。我省粮食产量一直保持在1000万吨左右，其中玉米400多万吨。全省共有草地4765万亩，2000年至2010年全省将对退耕种草和改良天然草场23

8、10万亩，人工草场面积将达到2700万亩，加上全省每年1500万吨农作物秸秆利用率由现在的20%提高到60%，可很好的解决新增奶牛所需的草料问题。其次，品种资源优势突出。我省奶牛全部采用冷冻精液人工受精技术配种，所用精液均来自于全国后裔联测验证后的优秀公牛，而且部分奶牛参加了牛奶测试计划，使牛群质量得到明显改善。全省奶牛平均单产2465公斤，规