《构建新型旅游教育教学模式的初步做法》

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1、《构建新型旅游教育教学模式的初步做法》-->《构建新型旅游教育教学模式的初步做法》----教育论文资料库摘　要：本文就旅游业大发展的时代背景以及我国传统旅游教育教学模式的弊端作了具体分析,代写博士论文根据中国地质大学旅游管理系教学实践,提出当前我国旅游教育应构建旅游教育教学新模式,树立旅游教育新理念,加强师资队伍建设等思路。关键词：旅游教育；新型教学模式；构建一、旅游业大发展的时代背景21世纪,作为世界第一产业,旅游业发展的前景十分广阔。据世界旅游组织预测,到2010年,中国及亚太地区的旅游收入将占世界旅游收入的一半,世界旅游中心将向亚太地区尤其是中国转移,中国将成为世界

2、旅游市场竞争最富活力、最为激烈的地区之一。旅游业大发展带来的生机勃勃也必然形成“国内竞争国际化,国际竞争国内化”的市场竞争新格局。在日益激烈的全球旅游业竞争中,高素质的旅游管理人才已成为急需。高等教育作为培养创新人才的摇篮,探索、构建适应旅游业创新人才培养的新型教学模式已成为当务之急。二、传统旅游教育教学模式的弊端分析我国旅游教育是伴随着旅游业发展而发展起来的,经历了一个从无到有不断壮大的过程,20多年来为旅游部门输送了大量人才,为我国旅游业的超前发展做出了重要贡献。但是综观我国旅游教育,还存在着许多的问题,其主要缺陷表现为:(一)教学思想陈旧,教学目标单一。目前,我国大

3、多数旅游院校仍沿袭了传统的讲授式、灌输式的教学模式,即强调教学过程以教师为中心,教学活动以课堂讲解为中心,教师讲解以教材为中心,讲解教材以应付考试为中心。这种传统的教学模式使学生学习缺乏自主性、自觉性和灵活性,造成过分依赖课堂教学,从而造成学习的惰性,最终培养的人才只能是在创造性和开拓意识方面存在缺陷的继承性人才,难以满足21世纪旅游业对高素质、会求知、能创新的旅游人才的需求。(二)课程设置混乱,教学内容滞后。当前,很多高校旅游专业是根据学校本身的性质和原有专业的特长进行课程设置,而不是根据企业和学生就业的需要进行设置,各有偏重,设置无序,课程安排与教学内容带有依附专业、

4、学科的诸多痕迹,没有突出旅游专业特点。课程设置也只关注知识传授和技能训练的衔接,忽视综合素质的培养;培养学生创新能力的自主式活动课程和研究性课程偏少。(三)教学过程呆板,教学方法落后。旅游业虽然是现代化的开放产业,但旅游专业教学的现状却大都是教师在“讲旅游”。教师在讲台上讲,学生在课堂上记笔记,老师是上课的主体,学生没有真正的训练和实践机会。尤其是现代技术发展很快,多媒体教学等层出不穷,但旅游教育却不注重引进现代化的教学实验手段,不注重与外界的系统协作,从而未能达到使学生拓宽视野、增加知识的教学目的。(四)师资力量薄弱,专业知识不足。旅游是一个综合性、实践性很强的产业,需

5、要一支既有理论知识又有实践经验的专业师资队伍。但就目前而言,旅游专业教师主要来自于地学、经济学等学科的“转行”或“跨行”,尽管很多教师经过多年的刻苦钻研,有着较丰富和系统的理论知识,但缺乏对旅游科学的系统掌握和必要的实践经验,特别像旅行社、酒店管理等专业具有很强的实务性,不是仅凭阅读几本专业书籍就能把握的,因而在教学中难免重理论、轻实践,就书本讲书本、“照本宣科”。这样的师资难以培养出知识经济时代旅游产业所需的富有创造力的人才。三、构建新型旅游教育教学模式的初步做法中国地质大学管理学院旅游管理系结合旅游教育教学实践,对新型教学模式的构建进行了积极有益的探索,并做出了初步的

6、尝试。(一)转变教学观念,实施创新教育。教学模式改革说到底是教学观念的改革,欲构建出符合时代要求的教学模式,就必须首先抛弃不适合时代要求的教学观念,确立起科学的、符合时代要求的教学观念。“以人为本、开拓创新”是中国地质大学旅游管理系实施学生主体教育的指导思想。在新的观念指导下,我们着力于克服传统教学模式的弊病,把实践教学划分为校内实践教学(依托旅游系实验室)和校外实践教学(依托各旅行社和高星级酒店)两个层面,每个层次都有不同的实践目的和任务,确保学生实际动手能力和创新能力的可持续发展。(二)完善课程体系,培养合格人才。为适应旅游全球化,及时地对现有专业和课程体系进行调整,

7、以培养更多的“专才”是旅游教育的发展方向。中国地质大学旅游管理系在教育部专业目录提出的旅游高等教育专业“9+ⅹ”模式,即在把管理学等9门课程作为基础课程,再加入饭店管理实务等专业课程的基础上,按照培养职业能力的需要,在湖北省率先实行了“3+1”教学模式,即前3年在校理论学习与第四年旅游企业实习相结合,通过校企合作、产学结合等方式加强与旅行社、饭店等实际用人单位的交流与合作,广泛拓展校外实习训练基地,共同培养符合旅游行业市场需求的、求实创新的、具有旅游管理专业知识和实际操作能力的高级专门人才。(三)更新教学方法,优化教学手段。在