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时间:2018-11-12
《习作 我喜欢的一种美味》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、习作我喜欢的一种美味 教学要求: 1、选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色、香、味、形。 2、能在叙述的过程中融进自己的心理体验。 3、通过互动,培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍,并进行简单评价。 教学重点: 能从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味,能突出其特色。 教学难点: 在写作过程中融进自己的心理体验。 教学准备: 1、各种各样的美味课件。 2、每人向爸爸妈妈学做一道自己最爱吃的美味,并把它拿到教室来,进行厨艺大比拼。 3、把全班同学分好组,按组坐好
2、。 教学流程设计: 一、播放课件,激发写作欲望。 1、导语。 俗话说得好:民以食为天。在我们中国,几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里,都会品尝到当地独特风味的菜肴,不信你看! 2、播放课件。 (播放美味:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、山西的刀削面及各种造型美观、色香味俱全的美味。) 指名说说看完后的感受。 二、研读例文,明确习作要求。 1、出示范文和鸭血粉丝汤图片 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。 鸭血粉丝汤味好,看相也好,晶莹的粉丝浸在米黄色的
3、汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在汤里来回地晃动,烫上一两分钟,将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝的头以后,嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血,我先用舌头
4、舔一舔它的粗味道,再细细地拒绝,品尝它的细味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了别名乐开花。 2、学生自由读,思考:从哪些方面写鸭血粉丝汤的? 3、指名回答。 (色、香、味、形、美味的做法、独特的吃法) 4、归纳例文的写法 (1)要以一种美味为习作内容,写出美味的色、香、味、形的特点。 (2)习作过程中,一定要细腻地体会自己的感受,把尝美味的感觉告诉大家。 三、美味大比拼。 过渡:欣赏了别人的美味,我们再来看看自己的美味了。
5、下面,我们就来个厨艺大比拼,看谁能得到美味王的称号。要想得到美味王的称号,你就必须把自己带来的美味的色、香、味、行和做法等讲清楚,让别人心服口服。 1、小组内评比。 (1)课件出示比赛规定:小组内看美味、闻美味、尝美味、说美味、评美味,最后评出你们小组的最佳美味,参加班级的美味大比拼。最后,写出评选最佳的理由。 (2)学生分组活动,师巡视指导。 2、班级美味大擂台 过渡:刚才通过老师的了解,观察,各组同学做得都非常好,为了不让自己的美味落选,每个同学都说自己的美味如何好,最后评出了小组最佳。当然,
6、强中更有强中手,下面,我们就来个班级美味大擂台,看看最后究竟鹿死谁手? (1)选5位评委,营造出一个鲜活的贴近生活的课堂。 (2)选手们分别把自己的美味摆上讲台,介绍自己的美味。 (3)评委就有关美味的一些问题问答。 (4)请评委及其他选手品尝,并评价美味,做美味推销员。 (5)评出最佳美味王,进行发奖。 四、当堂书面习作。 通过刚才的美味大比拼,我看到了获奖同学的喜悦,也看到了其余没获奖同学的失望,不过,没关系的,要胜不骄,败不馁啊!机会还有的!下面,老师就给同学们一个机会,把你的美味写出来
7、,我再给你们进行一次评比,希望用你们的语言把你做的美味写下来,要想赢得胜利,就需要你用优美的语言介绍了,看谁写得又快又好。 1、学生按要求学生在限定的时间内,把要介绍的美味一口气写下来。 2、教师巡视指导。——感谢阅读这篇文章,..,
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