青年菜君商业计划书

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自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立青年菜君商业计划书　　篇一：青年菜君案例分享　　创新创业实例分享　　——北京青年菜君案例　　XX年12月10日　　目录　　一、青年菜君简介...........................................................................................................................3　　二、青年菜君----创新的实质.........................................................................................................4　　（一）产品创新.......................................................................................................................4　　（二）商业模式的创新...........................................................................................................4随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　（三）成本与物流的可控性方面创新...................................................................................4　　三、实际应用价值...........................................................................................................................5　　（一）为繁忙的白领、上班族提供了热便利.......................................................................5　　（二）应用O2O模式，坚持自提，节省运送成本.............................................................5　　四、创新的作用...............................................................................................................................6　　（一）物质方面的奠基作用...................................................................................................6　　（二）在精神上的激励作用随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立...................................................................................................6　　（三）在创新方面的推动作用...............................................................................................7　　五、目前存在的问题.......................................................................................................................7　　（一）快速订单响应和取消...................................................................................................7　　（二）模式易被模仿...............................................................................................................7　　（三）人才的挖掘和培养问题...............................................................................................7　　（四）未能满足个性化需求...................................................................................................8随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　六、启示...........................................................................................................................................8　　（一）理论与实践要相结合...................................................................................................8　　（二）少些顾虑，多些果敢...................................................................................................8　　（三）创新源于生活...............................................................................................................9　　（四）追求永无止境...............................................................................................................9　　一、青年菜君简介随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立从北京地铁13号线回龙观站出来，一眼就能看到醒目的招牌“青年菜君”，清新的风格跟周边卖食物的小摊不太一样。“青年菜君”是卖菜的？很多人第一次看到都会有这样的疑问。它确实是卖菜的，只不过卖的是半成品净菜。三个年轻人陈文、任牧、黄炽威是中国人民大学04级的同学，合伙创立了以售卖半成品净菜为主的O2O企业（O2O为电子商务模式，即线上网店到线下消费）“青年菜君”。　　XX年还在一家IT公司工作的陈文，每到下班，拖着一身疲惫挤出回龙观地铁站时，都会被小摊贩的食物折磨得又馋又饿又不敢吃。陈文决定：在地铁口创办一家半成品净菜的实体店，让北漂一族吃上温情的晚餐。这个创意让三人一拍即合。充分调研后，他们发现传统生鲜行业有两个难以解决的问题：一是冷链配送问题，最后一公里宅配的物流成本成为制约生鲜行业的重要瓶颈；第二则是损耗问题。基于这两个“痛点”，三位合伙人确定了青年菜君的商业模式：通过前一天晚上用户的订单，去采购、生产、加工，杜绝损耗；同时在地铁站建立自提点，解决冷链宅配问题。确定商业模式后，三位合伙人纷纷将工作辞掉，这意味着他们每个人都放弃了年薪十几万元的“正经工作”。任牧说：“那时真是压力山大，启动资金都是我们东拼西凑来的。”　　XX年3月3日，“青年菜君”第一家实体店回龙观店开始营业，他们迈出了第一步。他们用极其认真的态度对待食物，比如：“青年菜君”的私房凉面实验到第12次的时候，发现过两遍凉水、一遍冰水，口感才最佳。每一道净菜，就像是一件艺术品：青椒色泽青翠、线条纤细，肉片厚度整齐均匀，每一根土豆丝的长度和宽度都保持一致??随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　80余平方米的中央厨房的一块区域，摆放着烧杯、天平等试验用具。每天下午，黄炽威都会与砧板师傅王雷一起研究土豆丝如何切得更整齐、肉丁如何切的更细致、调料如何配比口感更好等“微观问题”。为保持口感稳定，这些测量数据都会最终量化为一张明细表，形成制度。当问及“青年菜君”厨房的“生产标准”是什么时，任牧回答：“没有标准，食不厌精，对食物的口感与美的追求　　永无止境。”这些具有食物美学的半成品净菜价格也很亲民：尖椒土豆丝8元、松仁玉米11元、咖喱鸡元。开业三个月，平均每天70个订单的稳定订单量，以及有时用户下单10个菜在家搞宴请的举动都是对“青年菜君”制菜精益求精的肯定。　　他们的梦想远不止开一家店这么简单。任牧说，他们计划今年在北京30个地铁口都开设“青年菜君”的店面，通过线上预订、线下提货、线上反馈互动这种方式，把“青年菜君”打造成一个有爱的“社区”。“让所有的上班族都能吃上自己做的美食，是我们的初衷，也是梦想。”　　二、青年菜君----创新的实质　　（一）产品创新随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　从表面上来看青年菜君卖的是菜，但实质上卖的是用户买菜、清洗的时间。青年菜君将食材洗好、切好、配好，并搭配菜品所需的相应调料，把70多种菜品分为凉菜、素菜、荤素菜，肉菜、汤羹类，配上了菜品的分量、产地、图片、价格和特征，将半成品标准化，使顾客能够较短时间内吃上放心美味的晚餐。　　（二）商业模式的创新　　青年菜君的卖法是本地净菜加本地生活服务电商。其商业模式是线上网上点菜在地铁站外建立实体店面，线上建立电商平台，提供选购、支付功能，线下自提。青年菜君最大的创新之处就是地铁口自提。针对目标消费群体——20~35岁的白领上班族，公共交通，特别是地铁极大地影响了他们的生活，甚至成为生活方式的一部分。青年菜君利用地铁口自提，不仅为目标消费者提供了便利，更节约了配送成本。另外，青年菜君在渠道上，与永辉超市进行了合作，保证了菜品的新鲜和渠道的正规，这样更能获取消费者的信任，获得更高的美誉度。　　（三）成本与物流的可控性方面创新　　一直以来，成本控制、库存和配送成了阻碍生鲜产品行业发展的两大难点。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　在成本控制方面，青年菜君通过线上下单的方式，次日自提的方式做到了“零库存”，成功规避了成本风险。用户在下单后，青年菜君方面进行采购、清理和搭配食材，这样的模式的另一好处是，能够确保用户购买到的青菜足够新鲜。另外对于物流方面，青年菜君给出的解决方案是坚持做自提，绝不做宅配，节省了物流的配送成本及产品的流通损耗，且成本可控性变得更高。　　三、实际应用价值　　（一）为繁忙的白领、上班族提供了热便利　　青年菜君的目标用户很清晰：20-35岁的白领上班族。在这些人里边，这个有相当比重的人是北漂和第一代的北京移民。怀揣梦想在北京打拼的年轻人必须适应这次城市快节奏的生活，工作的忙碌让大家好好享受顿晚餐的时间也没有。在充分了解到生活节奏快、人口数量巨大的现状后，青年菜君给出了半成品净菜在解决方案。　　青年菜君锁定为一个最优的晚餐的解决方案。本质上就是半成品净菜，换而言之，青年菜君第一它基于菜肴，不是简单的把食材进行处理，第二个是将所有的食材这个洗好，切好，配好，然后并且配备所需的相应的调料。用户购买后，回到家按照他们的烹饪方法直接烹饪，且绝大多数的家常菜五分钟之内肯定出锅，也就是在回到家这的十分钟之内炒两三个菜，很简单。优势就是，健康卫生、方便快捷、价位合适。从表面上来看青年菜君卖的的是菜，但实质上卖的是用户买菜、清洗的时间。青年菜君是一个“走心”的企业，深刻挖掘了北漂的白领一族的生活诉求和情感诉求，并取得了成功。　　（二）应用O2O模式，坚持自提，节省运送成本随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　XX年3月，青年菜君在北京回龙观地铁口开了第一家实体店。随后PC端和移动端产品相续上线，线上搭建电商平台，用户可进行线上订购，线下地铁站门店自提，其中移动端主要在微信公众账号上实现。　　在电商平台搭建完成后，青年菜君首先要面对的是生鲜电商的两大痛点：冷链物流尚不发达以及成本控制，这两点也成为了制约生鲜电商的两大魔咒。生鲜　　篇二：小店绩效分析——青年菜君　　供应链绩效评价案例分析　　——青年菜君　　　　张丽　　一、理论基础　　1、供应链绩效评价概述　　供应链绩效评价是指围绕供应链的目标，对供应链整体、各环节(尤其是核心企业运营状况以及各环节之间的运营关系等)所进行的事前、事中和事后分析评价。评价供应链的绩效，是对整个供应链的整体运行绩效、供应链节点企业、供应链上的节点企业之间的合作关系所做出的评价。　　2、供应链绩效评价指标的特点　　供应链绩效评价指标包括财务方面指标，客户方面指标，内部业务方面指标，创新与学习方面指标。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　根据供应链管理运行机制的基本特征和目标，供应链绩效评价指标应该能够恰当地反映供应链整体运营状态以及上下节点企业之间的运营关系，而不是单独地评价某一供应商的运营情况。评价供应链的指标，不仅要评价节点企业的运营绩效，而且要考虑该节点企业的运营绩效对其他节点企业或整个供应链的影响。单个企业绩效评价指标主要是基于部门职能的绩效评价指标，而供应链绩效评价指标是基于业务流程的绩效评价指标。　　3、供应链绩效评价应遵循的原则　　1)突出重点，要对关键绩效指标进行重点分析　　2)采用反映供应链业务流程的绩效指标体系　　3)采用能反映整个供应链的运转情况，而不是仅仅反映单个节点企业的运营情况　　4)应尽可能采用实时分析与评价的方法。要把绩效度量范围扩大到能反映供应链实时运作的信息上去，因为这比做事后分析要有价值得多。　　5)在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应商，制造商及用户之间关系的绩效评价指标，把评价的对象扩大到供应链上的相关企业。　　二、案例背景介绍与分析　　1、青年菜君简介随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　青年菜君由三位中国人大08届毕业生创办，致力于成为服务年轻受众的O2O餐饮类电商。青年菜君基于北京青年白领上下班交通时间长、成本高、买菜做饭难　　度大、晚餐方案选择匮乏等痛点，提供半成品净菜产品，采用互联网及移动互联网（微信服务平台）预订支付、在地铁站外建立实体店面，用户可以前一天在线上进行订购以后，第二天下班出了地铁后就可以把菜拿回家了，在离家“最后一公里”的范围内提供晚餐解决方案。　　2、青年菜君供应链简介　　物流方面，坚持自提“零库存”　　位于地铁口，方便用户下班自提，巨大的人流量入口，精确地向目标人群做广告。把控品质量化标准增加美感　　菜品材料都细化成固定标准　　需求精简化　　3、青年菜君临如下挑战　　1、快速订单响应和取消：当天下单就能提货的需求，而如果遇到紧急情况需要加班或者出差，需要取消订单　　2、食材搭配需求：对于油盐酱醋类的材料，可以到超市采购，而有人做菜喜欢放葱姜蒜和辣椒，这些辅材需求问题是作为标配还是选配。　　3、主食和配菜的配套需求：有用户希望吃米饭、馒头、包子，还有的希望来一罐啤酒或是一份汤，菜和主食不能同时搭配的话，菜品的配送便没有意义了。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　4、绩效分析　　1、服务水平　　用户可在微信、微博平台上与店主进行沟通菜品方面的改进，公司会根据时令调整菜品，每周顾客可选择的菜品约30道。用户在下单后，青年菜君方面进行采购、清理和搭配食材，确保用户买到的青菜足够新鲜。　　2、准时交货率　　青年菜君借助社区便利店，直接跟便利店或者社区物业合作，作为自提点。对方不需要代卖菜品，只提供冷藏设备就行，一天最多不超过3个小时，而每自提一份菜，便利店能获得10%的提成。　　5、供应链反应能力　　供应链的反应能力是指供应链完成的任务能力：对大幅变动的需求量的反映，满足较短供货期的需求，提供多品种的产品，生产具有高度创新性的产品，　　提供高水平的服务。　　青年菜君与超市合作，且做到坚持做自提，绝不做宅配。将来在广泛开设社区店后，也仅仅提供干线物流，成本相对较低，且成本可控性也更高，供应链反应能力较高。　　篇三：01鲜客生活商业计划书　　深圳市鲜客生活电子商务　　有限公司商业计划书随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　XX年12月10日　　保密承诺　　【主联系人】【联系电话】【电子邮件】【地址】【邮政编码】【保密须知】　　本《商业计划书》内容属商业机密，所有权属于＿＿＿＿。其所涉　　及的内容和资料只限于投资公司的投资者使用。收到本计划书后，请＿＿＿＿（投资者）七个工作日内给予回复，确认立项与否，并遵守以下规定：　　1、若＿＿＿＿（投资者）不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；　　2、未经本公司许可，＿＿＿＿（投资者)不得将本计划书全部或部分传递给他人；　　3、贵公司应该像对待本公司机密资料一样对待本《商业计划书》所提供的所有机密资料；　　本《商业计划书》所涉及的项目投资和管理内容均可具体协商。申请公司（签章）：公司负责人（签字）：团队成员（签字）：　　申请日期：XX年11月12日　　目录　　执行摘要随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立.........................................................................................................................................1公司概况....................................................................................................................................1注册资金.....................................................................................................................................1商业模式（赢利模式）..............................................................................................................1投资收益评价..............................................................................................................................1市场分析.........................................................................................................................................22.(来自:小龙文档网:青年菜君商业计划书)1市场定位与目标客户..................................................................................................................2市场预测（市场占有率）随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立.......................................................................................................2竞争分析..................................................................................................................................2项目SWOT分析.....................................................................................................................3营销策略.........................................................................................................................................3产品特征.....................................................................................................................................3产品定价.....................................................................................................................................3销售渠道....................................................................................................................................4宣传推广随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立.....................................................................................................................................4人员与组织结构.............................................................................................................................4组织结构.....................................................................................................................................4团队成员......................................................................................................................................5部门/岗位职责............................................................................................................................6财务分析报告.................................................................................................................................7固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具..................................................................7原材料/商品采购成本...............................................................................................................7随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立销售与管理费用预测（月）......................................................................................................8启动资金需求.............................................................................................................................8启动资金来源.........................................................................................................................8利润预测（月）............................................................................................................................9风险分析与对策..........................................................................................................................10企业的愿景..................................................................................................................................11附录..............................................................................................................................................11随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起 自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立附表2：第一年度的现金流量表........................................................................................12《创业/商业计划书》评估表.................................................................................................13　　执行摘要公司概况　　注册资金商业模式（赢利模式）　　投资收益评价　　市场分析　　市场定位与目标客户　　市场预测（市场占有率）　　（1）生鲜作为百姓日常消费的重要组成，在国内有近万亿的市场规模；　　（2）生鲜产品在互联网市场的渗透率还很低，目前只有1%，与传统超市20%的生鲜市场占有率相比，相差甚远，且O2O方式快捷、方便、省时；　　（3）半成品净菜套餐食材营养、新鲜、健康、安全，一直是一种健康的饮食方式、生活方式；　　（4）在深圳本土目前还没有一家成型的生鲜产品+半成品净菜的电商运营模式，容易取得优势，可快速扩大市场规模，汲取用户群。竞争分析　　随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起