食品安全严打行动方案

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2、照实施。一、工作目标（一）总体要求开展食品安全百日严打行动（以下简称百日严打行动），要按照上级“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，严厉打击涉及面广、社会影响力大、群众反响强烈、带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，使食品领域违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决，长效监管机制进一步健全，全镇食品安全水平显著提升，人民群众身体健康和生命安全有效保障。（二）主要指标1、　　食品安全严打行动方案编辑ly736543811精心整理，可为2017年写作与“食品安全,严打,行动

3、方案”有关的文章提供参考，需要更多范文资料请进卫生工作计划栏目，我们为您准备了更丰富实用的最新资料，或从右侧的搜索框重新搜索，会有更多发现。为了切实有效解决食品安全领域突出问题，进一步提升我镇食品安全水平，根据《XX区食品安全委员会关于印发XX区食品安全百日严打行动方案的通知》（江食安委〔2014〕2号）、《XX区食品安全百日严打行动方案》要求，结合我镇实际，特制定食品安全百日严打行动方案，请认真遵照实施。一、工作目标（一）总体要求开展食品安全百日严打行动（以下简称百日严打行动），要按照上级“最

4、严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，严厉打击涉及面广、社会影响力大、群众反响强烈、带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，使食品领域违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决，长效监管机制进一步健全，全镇食品安全水平显著提升，人民群众身体健康和生命安全有效保障。（二）主要指标1、进一步完善镇、社区食品安全责任制，签订责任书；镇与社区和监管部门配合协作，建立分区划片、包干负责的食品安全工作责任网。2、加强企业诚信建设，狠抓企业主体责任落实，要开展“三个一”活动，对每家企业负责人

5、培训一次、约谈一次、签订一份承诺书。3、进一步排查食品安全隐患，对排查出的突出问题开展专项整治。重点整治隐患多、风险大、问题突出的地区、行业和企业。4、加强食品安全事故应急处置体系建设，预防食品安全事故发生，完善应急处置机制，及时处置各类食品安全事故。5、奖励举报有功人员。宣传畅通96317等举报投诉渠道，有效落实食品安全有奖举报制度，及时兑现举报有功人员奖励资金。二、工作任务（一）打击重点1、在食用农产品种植、养殖、收割、储存、运输等过程中，使用禁限用农药、滥用添加剂、着色剂等行为。2、私屠滥

6、宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为。3、滥用食品添加剂，如凉粉凉皮等滥用含铝添加剂等行为。4、用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品，如用甲醛加工食用血产品、用罗丹明b染色花生米、用吊白块加工米面制品等行为。5、用非食品原料生产加工食品，如以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用油为原料加工制作食品等行为。6、以回收食品为原料生产食品行为，如过期卤味、糕点等重新回收加工等行为。7、生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品，如使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的

7、禽畜肉加工肉制品，非法收购、销售病死及死因不明甲鱼等行为。8、非法生产、非法经营、非法添加等违法生产经营乳制品行为。（二）重点场所及重点品种1、无证无照小作坊、小餐饮（及场所）2、食品集中生产加工区域3、冷冻食品仓库4、农贸市场自制食品5、学校周边的低价劣质食品6、餐饮单位使用的食用油、肉类制品7、乳制品生产经营企业（包括现场制售的蛋糕店、饮品店等）8、校园食堂及食品店各社区可根据当地消费量大、安全隐患多的重点产品和监管重点区域，结合实际确定整治打击重点，坚决摧毁制售有毒有害的“黑工厂”、“黑作

8、坊”、“黑窝点”等，守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。三、组织机构和时间安排（一）组织领导镇政府成立百日严打行动工作领导小组，负责全镇百日严打行动的组织领导工作。由副镇长卢红军担任组长，相关科室、职能单位责任人担任副组长，社区负责人担任组员（领导小组名单附后）。（二）整治阶段百日严打行动时间为2014年3月1日至6月10日。1、3月3日，成立镇食品安全百日严打行动工作领导小组。2、3月4日，制定并下发《彭埠镇食品安全百日严打行动方案》。3、3月6日，镇政府召开全镇食品安全百日严打行动动员