《生化基础实验》word版

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1、生化实验讲义基础实验生物科学与工程学院17实验一实验基本操作技能培训一、仪器的洗涤与干燥1.仪器的洗涤化学实验中经常使用的玻璃仪器和瓷器，常常由于污物和杂质的存在而得不出正确的结果。因此，在进行化学实验时，必须把仪器洗涤干净。玻璃仪器的洗涤方法很多，应根据实验的要求、污物的性质、沾污程度来选择。常用的洗涤方法如下：(1)用水刷洗用水和毛刷刷洗，再用自来水冲洗几次，可除去附在仪器上的尘土、可溶性和不溶性杂质。注意洗刷时不能用秃顶的毛刷，也不能用力过猛，否则会戳破仪器。(2)用去污粉、肥皂洗、洗衣粉、洗涤剂洗去污粉由碳酸钠、白土、细砂等组成，它与肥

2、皂、合成洗涤剂一样，能去除油污和一些有机物。由于去污粉中细砂的摩擦和白土的吸附作用，使得洗涤的效果更好。洗涤时，可用少量水将要洗的仪器润湿，用毛刷蘸取少量去污粉刷洗仪器的内外壁，最后用自来水冲洗。用去污粉、洗衣粉、洗涤剂洗这些洗涤剂可以洗去油污和有机物质。若油污和有机物质仍然洗不干净，可用热的碱液洗。(3)用铬酸洗液洗铬酸洗液是由浓硫酸和重铬酸钾配制而成的，具有很强的氧化性，对有机物和油污的去污能力特别强。使用铬酸洗液时要注意被洗涤的仪器内不宜有水，以免洗液被冲淡或变绿而失效。能用一般洗涤剂洗净的器皿，尽量不要选用洗液洗涤。(4)用特殊的试剂洗

3、应根据沾在器壁上污物的性质，采用合适的方法或药品来处理。例如，沾在器壁上的二氧化锰用浓盐酸处理；AgCl沉淀可以用氨水洗涤；硫化物沉淀可选用硝酸加盐酸洗涤等等。洗涤时应遵循“少量多次”的原则，一般以洗三次为宜。2．玻璃仪器的干燥可根据不同的情况，采用下列方法将洗净的仪器干燥：(1)晾干不急用的仪器在洗净后，可倒置在干净的实验柜内或仪器架上任其自然干燥。(2)烘干将洗净的仪器尽量倒干水后放入烘箱内烘干。放入烘箱前要先把水沥干，放置仪器时，仪器的口应朝下。(3)吹干用吹风机或气流烘干器把仪器吹干。3.基本度量仪器的使用和滴定分析的基本操作1)量筒量

4、筒是实验中经常使用的度量液体的仪器之一，常见量筒的容量有10mL、20mL、50mL、100mL、500mL等，可根据需要来选用。量取液体时，应用左手持量筒，并以大拇指指示所需体积的刻度处，右手持试剂瓶，将液体小心倒入量筒。读取刻度时，应让量筒垂直，使视线与量筒内液面的弯月形最低点处于同一水平面上，偏高或偏低都会产生误差。量筒不能作反应器用，也不能装热的液体。2)滴定管滴定管是用来进行滴定的器皿，用于测量在滴定中所用溶液的体积。17酸碱滴定管滴定管一般分为两种，一种是酸式滴定管，另一种是碱式滴定管。各有白色、棕色之分。酸式滴定管的下端有玻璃活塞

5、，可盛放酸液或氧化性溶液，不能盛放碱液，因为碱液会腐蚀玻璃，使活塞不能转动。盛放碱液时要用碱式滴定管，它的下端连接一橡皮管，内放一个比橡皮管管径稍大的玻璃珠作为开关以控制溶液的流出，橡皮管下端再连一尖嘴玻璃管，这种滴定管不能盛放会腐蚀橡皮的溶液，例如酸或氧化性溶液等。滴定管洗涤：在洗涤前，应检查酸式滴定管的玻璃活塞与塞槽是否符合，活塞转动是否灵活。碱式滴定管下端连接一段橡皮管的粗细、长度是否适当，橡皮管的内管径应稍小于玻璃珠的直径，玻璃珠应圆滑，橡皮管应有弹性，否则难于紧固玻璃珠，操作时易上下移动而影响滴定。滴定管在用前必须仔细洗涤，当没有明显

6、污物时，可以直接用自来水冲洗，或用滴定管刷蘸肥皂水刷洗(注意滴定管刷的刷毛必须相当软，刷头的铁丝不能露出，也不能向旁边弯曲，以免刷伤内壁)，然后再用自来水洗去肥皂水。洗刷后的滴定管，应将其直立，使水流尽，若滴定管的内壁透明并不附着液滴，表示已洗净。洗净后，滴定管用蒸馏水淌洗三次，第一次用蒸馏水10mL，第二次及第三次各用蒸馏水5mL。每次加入蒸馏水后，边转边向管口倾斜使蒸馏水布满全管，并稍振荡，将管直立，使水流尽。在用自来水洗涤后，应检查滴定管是否漏水。检查酸式滴定管时，把玻璃活塞关闭，用水充满至“0”刻度线以上，直立约2分钟，仔细观察有无水滴

7、滴下，有无水由活塞隙缝渗出。然后将活塞转180°，再如此直立1～2分钟后观察有无水滴滴下或从活塞隙缝渗出。如果检查碱式滴定管，只需装水直立2分钟即可。如果发现漏水或酸式滴定管活塞转动不灵时，把酸式滴定管取下将活塞涂油，碱式滴定管则需换玻璃珠或橡皮管。活塞涂油时，把滴定管平放在桌面上，先取下活塞上的橡皮圈，再取下活塞(拿在手上、放在干净的表面皿或滤纸上均可)，用滤纸把活塞、活塞套、活塞槽内的水吸干，用手指粘少量凡士林擦在活塞两头，沿玻璃塞两端圆周各涂一薄层(如图3-6所示)，但要避免涂得太多，尤其是在孔的近旁，油层要均匀涂满全圈，要尽可能薄些。涂

8、完以后将活塞一直插入塞套中(不要转着插)，插活塞时孔应与滴定管孔平行。然后向一个方向转动活塞，直到内外面观察时全部都透明为止。如果发现旋转不灵活，或出