质量管理手册修改

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3、发布2012年3月18日实施前言手册内容和范围本手册系依据QS的相关要求和本公司的实际相结合编制而成。适用于金杞福源生物制品开发有限公司枸杞、蜂蜜、大枣产品生产的质量管理。目录前言第一章、治理结构图及工艺流程图............................1第二章、公司简介..........................................2第三章、公司文件..........................................4文件一、质量管理手册的颁布实施文件二、关于任命企业领导人负责企业质量安全管理工

4、作的通知文件三、质量管理体系的相关内容第四章、食品安全方针......................................5第五章、食品安全目标......................................5第六章、管理制度..........................................6第一节、生产过程质量管理制度及相应的考核办法..............6第二节、工艺管理制度......................................6第三节、关键质量控制点的作业指导书....

5、....................7第四节、设备、设施、特殊设备及维护保养管理制度............9第五节、计量设备管理制度..................................10第六节、卫生管理制度......................................11第七节、安全管理制度......................................11第八节、原辅材料及包装材料的采购管理制度..................18第九节、原料、半成品、成品管理制度.............

6、...........20第十节、产品质量检验管理制度及检验设备管理制度............21第十一节、质量事故分析处理制度............................22第十二节、员工培训管理制度................................24第十三节、文件管理制度....................................24第十四节、现场管理制度....................................25第十五节、新产品管理制度.......................

7、...........28第十六节、各职责的考核办法................................34第十七节、不合格品管理制度................................46第十八节、纠正、改进、预防措施............................47第十九节、添加剂使用管理制度..............................51第二十节、食品原料、半成品及成品运输贮存过程中防止污染、损坏或变质的制度.........................................

8、.......52第二十一节、不合格品召回制度..............................55第二十二节、检化验制度.........