xx年面包店创业计划书

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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚XX年面包店创业计划书　　莱芜已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。　　1、本计划书将围绕6W2H方式展开：　　(1)why我为什幺要开面包店(先找出自己真正开店的动机)　　开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱，先开面包店，面包以营养、健康、美味、养生为主导，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休闲甜点消费为主，以年轻人DIY为辅。最后发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋

2、糕制作综合一体的店面。　　(2)when我准备什幺时候开店(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位)资金目前还是问题，如果各方面准备齐全，资金可以贷款或向父母、朋友借。开店要在调研充足、条件具备(生完孩子)的情况下进行。预计XX年底。　　(3)where我的店想要开在哪里(租金是否符合自己的资金预算标准)　　我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。花园学校附近或者三区附近是不错的选择，目前房租还未做调研。　　(4)what我的面包店想卖什幺(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性)发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶

3、贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　主要是以健康养生为主题的面包，比如适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的花样繁多的面包。　　(5)whom我的面包打算卖给谁(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅)我的面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症

4、的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。　　(6)who开店后，谁来经营这家面包店(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理)自己直接经营面包店。经营方面还没有经验，可以买一些经营管理的书籍看看。　　(7)howmuch我准备多少资金开这一家面包

5、店(自己能掌握的资金有多少钱)目前的可用资金只有1万元，总体投资需要45万元。　　(8)howto我打算怎样经营这家面包店(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好)　　我的面包店要有个独特好记的名字，还要设计自己的包装袋、宣传广告等，装饰装修要古朴典雅一些，包装以单色花样为主，强调节能环保，还要方便顾客携带，有观赏性。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全

6、社会倡导真诚奉献的良好道德风尚最后，机会永远是留给准备最好的人。　　2.、原则　　1)第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。　　2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。　　3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。　　3、可行性分析　　劣势与威胁　　1)莱芜已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。　　2)店长营销管理能力(主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场)。　　了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力

7、，主要客户分类(妇女/学生，年龄段)，了解在莱芜的不同地段，客户各因素的影响因子。　　注意事项　　1)发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会

8、被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。　　2)味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要;　　3)影响购买的因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫