2012年食品药品安全工作实施方案

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1、新源县经贸局关于2012年食品药品安全工作实施方案各科室：食品药品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定大局，事关政府和国家的形象，为了切实加强我县食品药品安全工作，确保我县食品药品安全取得新成效，根据县上有关文件精神，结合我县实际情况，提出2012年食品药品安全工作实施意见。统一思想，明确目标切实加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，是以县政府、县食安委相关文件精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立“食品药品安全无小事”的思想观念，准确把握食品安全当前形势，牢牢抓住食品药品安

2、全主要矛盾，围绕保障人民群众食品药品安全的中心任务。确保责任落实，扎实推进食品药品安全整顿，加紧解决食品药品安全突出问题，不断完善农村食品安全工作机制，建立健全食品安全监管长效机制，为努力提升全县食品药品安全保障水平做出积极贡献。工作重点（一）加强餐饮服务、食品加工企业食品安全监管4重点加强餐饮服务单位、食品加工企业食品安全的监督管理，监督餐饮单位严格执行进货查验和索证索票制度，严格执行食品加工各环节操作要求。对村民聚餐5-9桌必须经村委会批准，村级由村主任、村医生负责落实措施监管，上报县安委会备案，10桌以上必须经县安委会批准，

3、未经批准聚餐造成食物中毒的将追究当事人及相关负责人的责任。开展专项检查。重点检查餐饮服务单位、食品加工企业是否持合法证照经营，从业人员是否进行健康检查，购进原料索证索票以及台帐登记制度执行情况，是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等情况，软硬件是否达到相应的餐饮服务许可要求。（二）加强药品质量监管突出对重点区域和重点单位的监管。加大对县区药品经营单位、县卫生院等药品质量的监管，严厉打击经营使用假劣药品、医疗器械行为。（三）落实食品药品安全事故应急预案发现发生食品药品安全事故或接到有关举报的，严格按照相关应急预案及其

4、操作手册规定，切实加强值班和信息报告制度，准备好应急资源和力量，随时应对突发事件的处置工作。工作步骤。4今年我县食品安全工作包括安排部署、组织实施、验收总结三个阶段。安排部署阶段（2012年5月—2012年8月）各单位在认真总结食品药品安全监管工作经验和教训的基础上，按照方案标准，结合本县区食品产业特点，制定目标明确、任务细化、措施有力的实施计划和工作方案。召开食品药品安全工作会议，组织培训学习等方式，做好宣传发动工作，营造良好的工作氛围，全面实施2012年食品药品安全工作及任务。组织实施阶段（2012年8月—2011年12月）各

5、村委会、各驻县单位要按照有关部门的安排。组织实施，逐一分解落实任务。到2012年底，全县各村食品安全监管责任网、社会监督网覆盖率、食品药品现代流通网覆盖率达到100%。县食品药品安全领导小组将定期和不定期组织开展检查和产品质量监督抽检活动，年终对照年度建设目标进行全面考核，并通报情况，总结经验，查缺补漏，以推动食品药品安全工作顺利开展。验收总结阶段（2012年12月）各村委会和各驻县4单位对食品药品安全工作要全面总结、及时完成工作任务，认真总结工作特点及工作经验，并及时将工作总结上报县食品药品领导小组办公室。工作要求加强组织领导。

6、食品药品安全工作是一项长期、艰巨而又紧迫的任务，各村委会和各驻县单位要高度重视，行动上扎实推进。把我县食品药品安全工作推向高潮。加强宣传教育。各村委会和各驻县单位要按照“三贴近”的原则，广泛宣传食品药品安全工作的目的和意义，及时报道食品药品安全工作动态和信息，按时上报工作情况，确保我县食品药品安全工作再上新台阶。新源县经贸局二〇一二年四月二十日4