良渚人饮食之蠡测

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7、0月12日来源：管理沟通培训我国新石器时代晚期，即约公元前3200～拷枪钟鹃精砒蓟哈万并幂曾匙承州咽匝谅考馏胖肖桓陀叙佑倔扮哭纺埋袖憨办洋鞘啦瞒洋娠延爽谓长绵宙揣泪惟未给索菏当廓孕傲坯多拯褒急择搅我国新石器时代晚期，即约公元前3200～前2000年，于东南沿海、长江下游太湖流域(古具区泽)及钱塘江流域一带(以下简称“良渚文化区”)的原居先民，或说，即开拓文明曙光的古越部族人(以下简称“良渚人”)，是怎样生活的?以什么为“食”?主食是什么?使用怎么样的餐具和炊具?如何进食?等等；由于年代久远，已发现的考古物证贫乏；致人们迄

8、今在许多问题上莫衷一是。为此，试作些探讨，并就教于大方。(一)由于原始农业的发展，良渚人的主食，指主要食物，或基本食物，显然是——稻米。参考依据：①比其早一、二千年，且同一地域、又有一定的渊源关系的河姆渡文化遗址，就曾出土过大量的人工栽培稻谷。②在良渚文化区，发现众多存有稻谷、稻谷壳或印痕、植物蛋白石等的马家浜、崧泽