【美食篇】快速搞定营养早、晚餐，家常卷饼的美味72变!

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1、★精品文档★【美食篇】快速搞定营养早、晚餐，家常卷饼的美味72变!　　简单好做、口味百变的卷饼，搭配牛奶、酸奶或豆浆就是一顿营养早餐;而配粥或配汤就成了丰富的快手晚餐，是不是很棒棒?今天留学就给大家带来了不同口味家常卷饼的做法，美味又营养，让你的味蕾感受无限惊喜!快来试试吧～　　如何将肉、菜、主食同时拿在手里吃，轻松搞定一顿饭?　　做成卷饼啊!　　又薄又软有嚼劲的饼皮，包裹着新鲜爽脆的蔬菜和嫩滑多汁的肉，刷上咸香或甜辣的酱汁，咬一口，饼、肉、菜的香在口中融合、弥漫，别提多满足了!　　1　　　　土豆丝卷

2、饼　　▽　　byJackey猫　　·主料·　　土豆1个　　面粉150克　　·辅料·　　葱姜蒜各25克　　洋葱30克2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　红椒30克　　生菜1片　　鸡蛋1个　　糖适量　　盐适量　　蚝油1茶匙　　·做法·　　1.面粉放入盆中。　　2.放入鸡蛋、盐、五香粉、清水，搅至无颗粒状。　　3.放入葱花拌匀，静置10～20分钟。　　4.趁静置的时间，把土豆去皮切丝，冲冼干净上面的淀粉，红椒、洋葱、姜蒜均匀切细丝备用。　　5.锅烧热，炒香姜蒜，放

3、入洋葱与红椒、土豆丝入锅翻炒。　　6.调入适量的盐、糖、蚝油，炒至成熟出锅盛盘备用。(这个过程跟平时炒土豆丝是一样的操作，只是注意不要放水，以免造成水分过多，卷饼时容易流汤就不好了。)　　7.锅烧热些，放少许油润锅，把多余的油再倒出来，以锅内没有流动的油为宜，接着舀一勺面糊倒入锅内。　　8.快速转动锅子，让面糊均匀地摊开。　　9.两面烙香即可。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　10.在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝，卷起即可食用。清爽美味的土豆丝卷饼，

4、可以单独做早餐，配粥吃也好吃～　　小贴士　　1.面糊拌得略稀一点，以提起筷子面糊往下流时呈一条直线为宜。　　2.不用烙得过久，基本上颜色一变就已经成熟，稍稍金黄色一点就很好吃了。烙久了饼内水分容易流失，就没那么柔软了。　　3.卷的蔬菜可随自己的喜好而定，喜欢豪华一点的，还可以放些肉类(如牛扒、鸡扒、培根之类的)，还可以加入鸡蛋、豆腐类，随你喜欢。　　　2　　　　鸡蛋午餐肉卷饼　　▽　　by斯佳丽　　·主料·　　鸡蛋2个　　全麦粉60克　　面粉30克　　午餐肉50克　　·辅料·　　小葱半碟2016全新精

5、品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　油适量　　盐适量　　·做法·　　1.备好原料。　　2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量水，混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀。　　3.鸡蛋中放入适量盐后打散，再放入小葱末搅拌均匀。　　4.加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油。下入面糊，摊成薄饼状。(用平底锅也可。)　　5.薄饼熟后，拿出来放在案板上。　　6.再倒入鸡蛋液，摊成饼状。　　7.当鸡蛋快要凝固时，将薄饼盖在上面，让它们粘合在一起，继续煎熟。　　8.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上

6、，一端摆放切好的午餐肉片。　　9.再卷起来切成小段。　　10.美味的早餐饼就完成啦～搭配一杯豆浆或牛奶，营养满分!　　　3　　　　煎饼牛肉卷　　▽　　by微体兔2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　·主料·　　中筋面粉100克　　水250毫升　　鸡蛋2个　　生菜2片　　牛肉1块　　·辅料·　　小葱1小把　　黑芝麻少许　　白芝麻少许　　泰国甜辣酱适量　　·做法·　　1.100克面粉中加入250毫升的水搅拌均匀，加1勺盐，继续搅拌成没有颗粒的面糊。　　2.小葱切葱

7、花，牛肉提前用料酒、盐腌制1小时以上，切丝。(如果买的是腌制好的牛肉就直接切丝就可以了。)　　3.热锅倒油，放入牛肉丝炒熟。　　4.电饼铛或不粘锅刷油，将面糊倒在锅上，翻动锅子使面糊摊成圆饼，定型后打入1个鸡蛋。　　5.用锅铲摊开鸡蛋，撒上葱花、芝麻。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　6.盖上锅盖焖1分钟等鸡蛋液稍稍凝固后再翻面，挤上泰国甜辣酱。也可以换成番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱等自己喜欢的调料。　　7.放上生菜、牛肉丝卷起来。　　8.牛肉卷切半，每一口都

8、是厚实的牛肉，满满营养和美味让你一天都精神十足!　　　4　　　　蔬菜卷饼　　▽　　by泡菜炖肉　　·主料·　　中筋面粉300克　　开水150克　　海带丝50克　　干丝50克　　黄豆芽50克　　生菜一棵　　鸡蛋2个　　·辅料·　　沙茶酱适量　　甜面酱适量　　黑胡椒粉少许　　生抽2勺　　·做法·2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★　　1.开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状。　　2.揉成面团后盖上湿布醒发半小时。　　3