太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告

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1、太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告　　太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告　　太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告　　太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据道里区教育局及太平中心校的指示精神，我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：　　一、幼儿园领导重视食品卫生工作　

2、　学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食品卫生安全工作意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。　　二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。　　建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做

3、到食堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规　　程明确。　　三、检查内容及情况　　1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。　　2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。　　3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。　　4、采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。　　5、严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。　　6

4、、桶装水定点供应，有检查证明。　　7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。　　8、杜绝非工作人员进入厨房。　　四、整改措施　　（1）、加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。　　（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食　　堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。　　（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。　　（4）、通过健康教育，教育幼儿不

5、吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，培养幼儿养成良好的卫生生活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。　　五、存在问题　　1、幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积不足。　　2、幼儿园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生，今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。　　太平中心幼儿园　　20xx年6月9日第二篇：幼儿园食品卫生安全自查报告8

6、00字　　幼儿园食品卫生安全自查报告　　我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。　　我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿100人，专职食堂员工二人，食品采购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行。　　我园在食品卫生工作方面做到了：　　一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。　　二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。　　三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循

7、。　　四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。　　五、食品采购严把进入关，米、面、油、调料、蔬菜全部定点采购。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。　　六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。　　七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。　　八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。　　九、灭四害工作随时发现随时进行。　　幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，

8、彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料