博凡酒馆工程管理办法

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1、博凡酒馆工程管理办法一、博凡工程部设备管理模式：（一）设备维修作为工程部设备管理的主要内容，将按日常报修、日常巡查检修、预防性维修、和翻新改造四个功能块来进行，具体说明如下：1、预防性维修：所有设备设施均制订维护保养和检修计划，按既定时间、项目和流程实施预防性的检修。2、日常报修处理：设备设施的使用部门在日常使用过程中发现的故障以报修单的形式通知工程部采取维修措施。报修部门须与工程部配合查找故障原因，如因人为操作造成的故障，根据设施设备的使用年限进行判断是否应该由责任人承担责任。工程部负责规范使用部门各项设施设备的使用年限。3、巡查检修：工程人员当班时段至

2、少对责任范围内的设备设施进行一次巡查，发现故障和异常及时处理；各中心、各店面设施设备实行定期自检自查，对检查出在能力范围内无法解决的的问题报工程部维修。4、增改翻新：根据设备设施的A体情况和实际需要，对己有的设备设施行增加、改进性能和翻新处理，使设备设施重新恢复使用价值，得到良好的利用。（二）维修控制，工程主管负责监督控制维修成木、效率和质量。维修人员负责按程序和计划实施并完成设备维护、保养和检修。1、日常报修处理由报修部门负责验收设备修复质量并签收《工程报修单》。《工程报修单》共三联由报修部门验收签字后一份报修部门留存、一份工程部备查、一份由工程部每月汇

3、总转交财务核算材料成木。2、工程部在日常巡查中的检修与预防性维修项目由维修人填写《维修记录》，使用或保管部门进行验收签字；如有更换配件或耗用材料以《工程报修单》方式处理。3、工程部日常运作中各岗位出现的技术疑难问题不能解决时，主管及时组织技安小组成员井同想办法处理。确认部内无力解决的，由主管及时向上反映，并尽快联系专业公司或厂家支持，确保公司正常经营。4、所有维修项目涉及更换配件、材料等，均须要求报修部门将损坏的配件、材料交工程部检验是否能继续使用，若能继续使用交成本会计验收入库。5、所有维修项0均需分析造成项0维修的原因，若因人为原因造成，须由报修部门责

4、任到人，并追究当事人责任。6、各中心、各部门所有区域设施设备维护管理均须责任到人（管理到人，维护到人，检查到人）形成自检自查机制。二、设备事故处理制度（一）设备非正常的损坏而造成停产或效能降低，均视为设备事故。（二）设备事故发生后，应严格保持现场情况，有关人员必须立即向使用部门主管领导汇报，主管应立即报告工程维修人员。丽华店常驻工程人员常开虎，万达店常驻工程主管乔福义，由以上人员组织进行抢修，恢复正常运行。设备事故由使用部门配合工程部查找原因，如因个人操作不当或故意行为造成设备事故，由责任人负责承担维修费用。（三）若设备故障不能迅速排除，影响正常营业时，工

5、程部应设法采取应急措施，并通报有关使用部门，工程主管领导亲自组织抢修，保证在尽可能短的吋间内完成检修任务。（四）一般事故由工程部在二日内填写设备事故报告单，并在公司信息平台通报。重大事敌必须在当日填写设备事敌报告单，报总经理并并在公司信息平台通报。（五）设备发生事故后，任何人不得隐瞒，坚持做到三个不放过，即：（1）事故原因分析不清不放过。（2）事故责任者与员工没有受到教育不放过。（3）没有防范措施不放过。（六）设备事故原因分析：若因人为原因造成的设备损坏，由当事人承担责任，无法落实当事人的，由设备维护责任人承担必要责任。三、成套设备的计划检修制度（一）成套

6、设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到公司的设备运行特点，尽量减少对公司营业的影响及带来的不便。（二）成套设备的计划检修需提报检修计划，至少应在月度计划中提报，可纳入预算的维修计划以年度进行提报，提报内容包含：计划吋间，计划费用，施工责任人、配合人等。征求使用部门主管领导与总经理意见后正式纳入检修计划。四、安全、防火制度（三）工程各岗位人员除负责设备安全运行外，必须对所属机房、岗位范围进行安全检查，管理人员必须定期对所属范围进行安全检查，如发现奋不安全因素必须及吋进行整改。（四）工程部使用钥匙不得随意配制，钥匙未经主管领导批准

7、严禁外借。（五）工程工具，材料要有专人管理，定期进行盘点，盘点表每月报财务部。（六）工程施工人员严禁在施工区域与营业区域吸烟，外包方施工人员由工程部人员监督做好安全防火工作，严禁吸游烟和烟蒂乱丢乱放。（七）维修工作中需用易燃材料吋，应特别小心，各岗位不得存放易燃油料1公斤以上。（八）需动火作业前须征得工程主管批准，必须有工程人员现场监督整个作业工程，并在现场配置火火器，施工前尽可能排除易燃物品，施工后必须认真检查，确保无火种吋方能离开动火现场。（九）所有区域不得随意挪动消防设施，发现消防设备损坏或泄漏，应及时告知工程部检修。（十）发现火情及吋报警，一旦发生

8、火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电，保证消防栓，排烟风机正常运