保养是膜分离关键

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1、保养是膜分离的关键在良好操作环境中，常规保养下的利益最大化请使用这些快速连接来导向该页的指定部分·介绍·奶制品膜过滤的基础·选择的清洗·优良服务的本质·最优化操作的保养介绍数年以前，美国的一个大型奶酪工厂增加了一个超滤工段，用螺旋膜来分离乳清蛋白。工厂每天规定要处理二百万磅乳清，生产80%的乳清蛋白浓缩液（WPC）。但是在开始时，WPC仅达75%—77%。质量较低的浓缩液必须在不同的市场上，以持续较低的价格出售。利益损失每个月消耗奶制品15000磅。工场经理尝试了一切，但是设备提供者不会（或不能）找到一个解决方法。最终，在挫败中，经理打电话给GEA过滤工厂。有经验

2、的膜过滤服务人员立即赶到工场，对状况进行评估，发现处理程序设计的问题。他们推荐了改变，并帮助实现它们，并训练操作人员来操作系统，使WPC产品达到含量80%。这只是利润损失的一个例子，来自不正确设计，错误操作，缺乏膜分离系统的保养知识。但是即使在奶制品操作环境下，常规基础上的统一服务可帮助维持高峰效率，并且使有价值的分馏物的分离效益最大化。GotoTop奶制品膜过滤的基础每种奶制品是不同的。每个工厂都有其特点，从复杂的有机流体中生产定制产品。虽然所有奶制品经过处理奶，但是由于诸如母牛的品种，饲料和环境不同，最终的奶成品也不同，同时，奶成品也有各类不同产品。·奶，脱脂

3、乳和奶油的基本等级。·不同的类型和味道的奶酪。·来自于甜乳清的高价值蛋白质。·高附加值奶制品，包括长保存期限（ESL）奶制品。·功能产品以及营养产品，诸如婴儿处方与营养片。·营养产品诸如运动和功能产品。·用于疫苗和治愈伤口的医疗产品。·健康护理产品如香波和牙膏。·动物饲料。错流膜过滤处理程序已成为普遍接受的，用于许多敏感的奶制品分离程序的最佳技术。这是生产特殊分离过程的方法，安在低温或环境温度下有物性改变。这在更广泛的使用中有数项基本技术：·反渗透是一种有效率的脱水处理程序，经常用于蒸发之前的奶制品或食物流的预浓缩。·纳滤可以实现非常特殊的分子重量分离，用于水解蛋

4、白，浓缩糖，以及奶制品的脱灰。·超滤用于浓缩和净化中等到高等分子重量成分，诸如奶制品蛋白质，碳水化合物以及酶。·双效过滤经常与超滤一起用于附加产品的分离，使用水注入来去掉可溶解物质或洗去低分子重量的材料。·微滤从奶中去除细菌和孢子，分离悬浮颗粒，分馏乳蛋白，并分离清洁的化学物质。分离用的膜由不同的物质组成，并带有典型奶制品应用的最普通的卷式膜。卷式膜应用于其中含有最少或无悬浮固体的流体中。湍流对堵塞有阻止作用，因此典型用于悬浮固体或含纤维成分的流体。孔状纤维聚合膜有极高的存储密度，并开放了用于来自渗透侧的低固体液体反流的理想管道设计。对于pH值，温度的极端情况下的

5、高强度和高抵抗力，陶瓷或不锈钢的膜是可选择的材料。陶瓷膜经常用于去除细菌与孢子的微过滤。奶制品工业的膜分离的典型应用包括：·高品质的乳清蛋白精华（WPC）以及乳清蛋白分离物(WPI)的产品。·在奶酪生产以前，奶的蛋白质实现标准化以增加收益。·乳清浓缩和去矿物质来减少能量消耗。·减少从蒸发器冷凝物和渗透物载入的BOD/COD,来节约废水处理的花费。·盐水清洗·奶或乳清的细菌以及/或孢子的去除。·定点清洗（CIP）以及/或酸的循环利用与再使用。GotoTop选择的清洗清洁是乳处理的一个非常重要的部分，因为乳容易酸败，生产出毒素和细菌。由于乳流的本质，加工工场会弄脏，每

6、天必须进行清洁。复杂生成的产品可能来自于有机乳流，这使清洗变得困难。奶制品预处理卷式是为了使污垢最小化。典型的CIP系统要求具有正确清洗的3个因素：湍流，化学浓缩，以及高温。大多数聚合膜温度限制在50°C（122°F）。pH也有限制，因为膜材料最常使用聚酯衬垫。以高和低pH值进行水解十分容易，所以不需要浓缩化学清洗剂。膜在一定程度上受结构完整性的限制，与它们可接受的速率和湍流多少有关。所以正确清洗所需的所有三个因素都被限制。在过去十年里，在改善清洗的难度以及允许更为温和方法处理发生了巨大的进步。用于分离以及消除与不适合的清洗相关的问题，为了正确进行清洗，需要用带酶

7、的液体来分解污垢分子和螯合剂，在溶剂中获得被分解的产品。在一般膜分离系统中，初始投资较低，但是由于清洗费用高，操作费用也较高。处理过程必须便于清洗，并严格遵循，极少有允许违背的情况。所以保养极其重要以确保操作员正确操作工场，清洗充分并遵守条例。一定的膜种类可用氯进行清洗，但是许多膜是无法承受的。十年以前，膜保养公司每年都会收到大量电话。因为氯错误地放入系统中，并损坏了聚合膜。现在更为复杂，用隔离系统因而氯不能接触到聚合膜。在过去数十年里，一般的置信水平随着数量的增加而递增。GotoTop优良服务的本质在过滤膜供应商的服务方面，一个奶制品业主应有很多期待。这可分解为

8、四类：训练