4、等其它植物油成分或含糖量。动物性淡奶油的保存期限较短,且不可冷冻保存,所以应尽快使用。 ② http://www.chinazihejypx.com/南京市鼓楼区子禾烘焙咨询中心植物性淡奶油又称人造淡奶油,主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物,可以从包装上的成分说明看出是否为植物性淡奶油。植物性淡奶油通常是已经加糖的,甜度较动物性淡奶油高。植物性淡奶油保存时间较动物性淡奶油要长,可以冷冻保存,而且比动物性淡奶油容易打发,比较适合用来裱花。 —酸奶(Yogurt)—● 英文直译为“优格”。是由牛奶经过菌种培养而成的,市面大部分酸奶都已添加香料