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中餐零点摆桌标准

中餐零点摆桌标准

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时间：2018-10-06

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1、中餐零点摆台Alacartesetup铺台布：判断中缝是否在桌子中央、朝上，检查周边下垂长度是否一至。中缝在桌子中央零点摆台标准骨碟定位（摆台数为双数和单数的定位方法），摆筷子和筷架距桌边一cm距桌边一cm筷架低部与骨碟的切线重合纵向延长线与骨盘切线重合零点摆台标准茶杯摆在客人右侧距筷子一厘米一cm宴会摆台程序零点摆台标准汤碗摆在骨碟正上方一厘米,勺把朝左宴会摆台程序零点摆台标准将叠好的口布摆在骨碟的正中央，正面朝客人方向放好宴会摆台程序零点摆台标准在桌子转盘中心摆鲜花，鲜花冲门口。零点摆台标准摆台标准执行餐厅标准统一中餐摆台程序谢谢观赏

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