介绍家乡_温州

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1、走进温州组员:张苗苗郑希帆许珊珊走进温州\.温州，一块神奇的土地，她矗立在中国的东方；温州人，一张非凡的名片，她被众人所关注。在这里，我将引领大家穿越时空的隧道，领略温州的山水，探寻瓯越文化的瑰宝，感受温州的魅力……\\地理位置温州位于中国东南部，瓯江下游南岸，是浙江省下属的地级市，为沿海港口城市，简称瓯，别称鹿城。拥有面积11784平方千米，辖海域11000平方千米。温州的发展温州2009年GDP突破2527亿元，浙江省内排第三（仅次于杭州，宁波），2009年温州GDP比上年增长8.5%，增幅与上年持平，2009年全年实现财政一般预算总收入360.72亿元。全年城市居民人均可

2、支配收入28021元，增长7.1%；农村居民人均纯收入10100元，增长7.1%。温州民俗过年习俗◆迎新春掸新办年货备新衣开门炮◆过新春俗话说：“初一拜庙门，初二拜丈人，初三初三拜友人。”初一吃：＊温州人吃年糕，也有汤圆。寓意“年年高”、“团圆”。＊泰顺人沏糖茶，蒸糖糕，菜头，称作“嘴头甜，彩头好”。＊乐清雁荡一带，吃粽子。两种含义：一是粽和“宗”同音，寓怀念祖宗之意；二是因为粽和“中”同音，取功名得中之义。春节期间，对前来拜年的亲友，大多摆酒款待，俗称“新年酒”。◆闹新春活动：新年鼓、舞龙、跑马灯等等，再如在泽雅周岙的花灯等。拦街福温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止

3、，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节日。温州五马街拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩。气氛热烈。街头还上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜集各种文娱活动之大成、同时家家设祭台、摆盆景。陈花卉，称作“花祭”、店铺以减价招徕顾客，各方游客云集。清明祭祖做清明饼在清明节前，温州城乡家家磨糯米做粉，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。有的人家，还向田塍采来绵菜，马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草，先炊熟，晒干，磨细作为饼馅，和上米面或面粉，制饼，俗叫“蒿饼”。在泰顺，先一日以鼠曲叶（俗曰绵菜）或蓬蒿和米粉馅糖为馒头，谓之“蒸糍”。清明日这天不举火

4、，以冷食为果腹之物，这即古代为纪念介子推自焚绵山以采取寒食之遗意。插柳和踏青这天家家门上插上柳枝，儿童头上也戴着缀有花朵的柳枝圈儿，祖先墓上也要插柳枝。妇女则采柳叶簪髻，洁服出游，名曰“踏青”。《东瓯见闻录》中有《踏青词》一首：“踏青侣伴过南塘，二月春风夹路香。蜂蝶紧随衣袖舞，吴田十里菜花黄。”扫墓在温州一带祭奠先人坟墓时，坟头栽木，用红绿纸剪成钱形，编成长串，约一尺五六寸，叫做“挂柳钱”。祭毕，要向坟外空地上掘点泥来，加于坟上，叫做“加土”。同时，还要分清明饼给山上墓边的牧童。祭余物品，要带会去，宴享亲族，叫做“享馂”。扫墓归来，还要折几支松树和映山红花带回家去作为吉祥之兆。前者表示长寿，

5、后者表示子孙满堂。这天，还要祭拜祖宗。《温州是个好地方》歌词温州是个好地方，嬉爽吃爽冇话讲；点心摊儿多兮多，一夜吃到大天光；肚饿松糕馅皮肉，肚饱还想鱼丸汤；吃味道的江蟹生，龟脚花蛤太兰方；恁多的麻什冇讲得，你讲吃爽吃勿爽；白茹烧饼脆又香，县前头汤圆麻心烫；长人的馄饨皮丝薄，矮人松糕夹砂糖；饿了吃盘炒粉干，再来一碗鱼圆汤；家乡的点心几略多，包你吃饱亦吃爽。温州美食温州小吃是温州的特色食品，有着悠久的历史传统。有双炊糕、长人馄饨、鱼丸汤、江蟹生、鸭舌等米面荤素多个品种，各有特点，风味不同，体现了鲜明的地方饮食特色。曾获得多种荣誉称号，受到食客好评。温州“长人馄饨”，制作精细，皮薄

6、肉鲜，用碱适当，用料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米、尤其是汤清味鲜形似花朵，美味爽口受人欢迎，初到温州的外地人务必品尝！李大同双炊糕瑞安糕点名师李瑞庆创制，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细软韧香甜，老少咸宜，是温州市名牌菜食。花蛤为传统养殖贝类，宁德梅田花蛤以颗粒饱满、含沙质少而闻名海内外。福安溪尾是花蛤种苗生产基地，霞浦盐田花蛤亦久负盛名。温州的产量也很客观，不过这道菜给外地朋友点的时候一定要说清楚，不然很尴尬的……经常出来操外地口音的大叫：“服务员把你们经理叫过来，这个什么蚌的还有血，不烧怎么吃呀……”真是愕然

7、呀……鱼丸1、以鱼肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加淀粉用手揉透，再用手指摘入沸水中，上浮便熟。汤中加米醋、味精、胡椒粉和葱花，以其独特风味，被认定为“中华名小吃”。2、鲜香爽滑，汤清味美，热腾腾的汤水中漂着晶莹剔透的鱼丸，再撒上碧绿的葱花，实在让人垂涎欲滴！县前汤团1、选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。品种繁多，麻心汤团香甜可口，擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开，便有一股香汁流出，