荣光医院急救中心答题任务

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1、2010.1.22更新任务:1、我国生活饮用水水质标准中规定每升水中大肠菌群总数不能超过----------------------3个2、哪种食物不能清除体内的污染-------------------------------------火腿3、下列哪个说法不是影响钙吸收的因素-------------------------------进食量过多4、对发热、消化道疾病、吞噬困难、术后的病人,最适合的膳食是-------------------------------高热量、高蛋白半流质5、脂肪摄入占每日三餐热量的多少为宜---------

2、--------------------25%到30%6、不宜空腹食用的食物为--------------------------------------------牛奶7、饮水消毒最常用的方法是------------------------------------------氯化消毒法8、下列哪个说法是不正确的----------------------------冬季较为寒冷,热胀冷缩适合瘦身9、下列饮食常识正确的是--------------------------------最合适的食物温度是“不凉也不热”10、补碘最好方法是什么-

3、---------------------食用碘盐11、青少年的膳食中就特别注意补充--------------------铁、锌、碘12、胡萝卜应怎么吃最好------------------------油炒13、为了促进大脑的发育,应该怎样?--------------------------------食用海鲜、乳制品、高蛋白食品。14、下列哪类食品是钙的最佳来源?----------牛奶15、过多进食可以导致-----------------------营养过剩16、夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时,为预防中暑应多喝什么?-------

4、---------淡盐水.第五版任务(基本都是1级任务,很简单的。):1、吃水果的最佳时间是?----------------------饭前1小时左右.2、为预防食物中毒,应该做到------------------------少吃凉拌菜.  3、维生素C最重要的食物来源是?--------------------蔬菜水果.  4、人体细胞中含量最高的是?-------------------------水.  5、我国营养学会关于合理膳食提出-----------------------------------粗细要搭配,食物要多样.  

5、6、食物中以什么的含钙量最丰富?---------------------奶类.  7、水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水,如果我们在学校口渴是,你应该喝哪种水最好?----------------------------净化水.8、食用肉类食品,为尽量减少营养素损失最适合的烹饪方法是?--------------------------清蒸.  9、方便面不宜长期作为主食原因是-----------------------------------营养成分单一.  10、食盐在日常生活中有哪些妙用?------------------

6、-以上皆是.  11、一般来说,以下食物中的蛋白质含量比较低?----------------------------------蔬菜水果.  12、肠道传染病是由于什么引起的?----------------------------------吃了不清洁的食物.  13、精白米面的缺点是缺少什么?------------------------------------维生素B族.  14、蔬菜中含有的什么元素能促进胃肠蠕动,有利于食物消化?-----------------------------------纤维素.15、水是人体中含量最多

7、的物质,约占人体体重的-----------------65%左右.  16、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损失最严重?----------------------------------肝脏.17、学习能力差,注意力不集中,可能与哪种物质缺乏有关?--------------------------------锌.  18、贫血是儿童常见病,可能与下列哪种矿物质缺乏有关?--------------------------------铁.  19、生活中,人体热能最主要来源于下列哪种营养素?--------------------------

8、------糖类.  20、何种开水对健康有益?-------------------------------------------自然冷却到20℃-25℃的温凉

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