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1、浅析合生素在仔猪生产中的应用抗生素在饲料中应用多年,给畜牧业生产带来巨大经济效益的同时也伴随着一系列的负面效应。即由于病原微生物产生耐药性,对动物身体机能、全期生产性能等有现实利益影响;由于药物在动物产品中残留,对人类食品及环境安全等有长远利益的影响。其负面效应已经引起消费者的关注,抗生素遇到了空前的压力。寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂替代品已成为当前研究的热点。20世纪90年代,Gibson等人经过深入研究发现将有益微生物与能促进有益微生物生长繁殖的非消化性化学物质结合使用,替代抗生素饲喂动物,
2、率先提出合生元(Synhbiotics)的概念(也称合生素),使用效果相当于或优于抗生素,而其成本低于抗生素等抗菌药,并且不存在药物残留的问题[1]。2003年我国国家饲料工程技术研究中心实验室成功研制出饲用合生素,并将其添加到仔猪日粮中进行一系列试验研究,研究表明,仔猪日粮中添加合生素能不同程度促进仔猪的生产性能,增强仔猪的免疫力,使用户得到较好的经济回报,是非常有前途的抗生素替代产品[2]。本文主要对合生素的概念、作用机理及在仔猪生产中的应用研究进展作以论述。1合生素的概念locatedintheTomb
3、,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame9浅析合生素在仔猪生产中的应用抗生素在饲料中应用多年,给畜牧业生产带来巨大经济效益的同时也伴随着一系列的负面效应。即由于病原微生物产生耐药性,对动
4、物身体机能、全期生产性能等有现实利益影响;由于药物在动物产品中残留,对人类食品及环境安全等有长远利益的影响。其负面效应已经引起消费者的关注,抗生素遇到了空前的压力。寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂替代品已成为当前研究的热点。20世纪90年代,Gibson等人经过深入研究发现将有益微生物与能促进有益微生物生长繁殖的非消化性化学物质结合使用,替代抗生素饲喂动物,率先提出合生元(Synhbiotics)的概念(也称合生素),使用效果相当于或优于抗生素,而其成本低于抗生素等抗菌药,并且不存在药物残留的问题[
5、1]。2003年我国国家饲料工程技术研究中心实验室成功研制出饲用合生素,并将其添加到仔猪日粮中进行一系列试验研究,研究表明,仔猪日粮中添加合生素能不同程度促进仔猪的生产性能,增强仔猪的免疫力,使用户得到较好的经济回报,是非常有前途的抗生素替代产品[2]。本文主要对合生素的概念、作用机理及在仔猪生产中的应用研究进展作以论述。1合生素的概念locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejia
6、ng,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame9合生素又称合生元,是益生素与益生元结合的生物制剂,故它专指能选择性促进益生素作用的益生元复合物[3]。益生素(Probiotics)又称益生菌、促生素、利生素、生菌素、益康素、活菌制剂等[4],是选用动物正常菌群中的优势种群,经系列人工培养制成活菌制剂,再回归自然环境,发挥其固有的生理作
7、用。目前应用较多的有乳酸杆菌制剂、双歧杆菌制剂、芽孢杆菌制剂等。益生元(Prebiotics)又称化学益生素、前生素等,多为非消化性食物成分,目前最为开发前景的益生元是多功能性低聚糖、酸化剂及中草药制剂等[5]。多功能性低聚糖是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成的低度聚合糖。主要包括甘露寡糖(MOS)、低聚果糖(FOS)、寡乳糖(GOS)、大豆低聚糖(SOS)、异麦芽寡糖(IOS)、低聚乳果糖(LDL)、低聚焦糖(STOC)和寡木糖(XOS)等;饲用酸化剂有单一品种的有机酸和复合酸两大类,其中有机酸主要是柠檬
8、酸、延胡索酸,复合酸是利用几种特定的单一酸复合而成的[7];中草药有效成分极为复杂,通过动物实验和人体免疫功能的实验研究证实,中草药含蛋白质、氨基酸、维生素、油脂、树脂、糖类、植物色素、常量元素和微量元素等多种营养物质,并含有大量的有机酸类、生物碱、多糖、挥发油、蜡、甙、鞣质等物质,还含有多种免疫活性物质及一些未知的促生长活性物质。locatedintheTomb,DongShenJiabang,d