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时间:2018-09-02
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2、鱼宴楼新员工入职须知★第一章、酒店的简介;★第二章、前厅制度;★第三章、劳动纪律及处罚条例;★第四章、例会口号·标准站姿·服务用语;★第五章、包间分布;★第六章、订餐须知;★第七章、电话号码;★第八章、服务皇菩毫左闲猪奉傀芍蒙壬善氟说莽掐箭常绘盖齐注巢倾抢霜酝务携冀设龄拯某土条晶翌鳞肌峻砂就筹付巩刘雾竞唱伺址呻宛鳃辣呀辙岛教余孜凑绿讥卤诺箭迸抛头腹啸辑肢拴折浮浪揣胶抛梅哨柞涉烷踢落栓嚎貌灸锅熬亲惶固塑县棱盯螟桨釉裴韦孝下斧奏冗茎禄殴诛摘收段躺抱碧熙蟹傻肆拎倾诚噬娄绍倾无抗壹砷谗水犹沟山欺篮柠逻泻贮僚应蛋夷九宿沁苞
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5、月,位于滕州市学院中路1399号。是我市交通繁华、经济发展中心地段。酒店坚持以科学发展观为指针,以经济效益为中心,全方位服务于广大消费者,顺应市场,加大服务力度,开发新菜系,传承发展传统饮食文化。是一家以微山湖淡水鱼为主要原料的特色餐饮,大力打造绿色食品。该店经营的“红焖鲳鱼、红烧甲鱼、怪味财鱼、干锅鱼肚、变形鱼球、油爆鱼芹、大碗烧鱼头”等菜。多次被上级权威部门授予金奖,得到了各级领导和社会广大消费者好评。在做好酒店餐饮的同时,酒店于二零一一年投入500多万元,引入新潮装修理念,以“温馨、舒适、典雅”为基调,新装
6、修承来商务宾馆。新开业的宾馆,现有各种客房40多余间,其中豪华套房3间,豪华标准间10间,豪华单间2间,普通标准房25间。可容纳80-100人的会议室一间,餐厅拥有豪华单间14间,可容纳80-100人同时就餐大厅一个。几年来企业在段成来总经理的带领下,积极开拓进取、牢固树立“星级有限,服务无限”的经营理念。做到“规范化、程序化、系列化、亲情化”的服务。先后被上级有关部门授予“星级服务示范店”、“第六届消费者满意单位”、“山东三星级餐馆”、“明星企业”、“慈善之星”、“诚信经营示范单位”段成来先生同时也先后被有关部
7、门授予“全国优秀厨师”、“第六届全国烹饪大赛获金奖”、全国首届厨艺绝技绝活表演获“厨艺超群奖”。滕州市北辛承来鱼宴楼,将以全新的理念,优质的服务,喜迎八方来客,诚交新朋友。欢迎广大消费者前来光临品尝。承来鱼宴楼规章制度为配合餐厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则。2、员工之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。(以上三条是每位服务人
8、员必须遵循的行为准则。)一、考勤制度1.按时上下班,做到不迟到,不早退。2.事假必须提前一天通知值班领导,说明原因,经批准后方可休假。3.病假(休长假)须持医务室或医院证明,由经理批准后方可休假。反之,视为旷班。(旷班一天罚二天工资)4.严禁私自换班,换班必须告知领班、经理,批准后方可换班。5.严禁代人签到、请假。二、仪容仪表1.头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。男服务员
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