食堂绩效考核方案

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1、食堂绩效考核方案　　大力营造爱岗敬业，争先创优氛围，以保证教育工作目标任务顺利完成，遵循“客观公正、科学合理、考评结合、奖惩分明”的原则，下面是小编整理的食堂绩效考核方案，欢迎来参考！　　篇一：食堂绩效考核方案　　方案名称：　　甲方：董事长　　乙方：厨师　　甲方现聘请邓春秀、李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，特制订本考核协议书。　　20XX年2月15日至20XX年2月15日　　1、甲方拥有对乙方的监督考核权，并负有指导、协助乙方展开必要工作的责任。　　2、乙方负责所在部门的一切日常事物，要求保

2、质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。　　1、乙方年薪为万元　　2、每月固定发放薪水为XXX元人民币。每月浮动部分为XX人　　民币。根据月度考核打分确定发放额度，并当月发放。　　其余的固定工资年底一次清算。　　序号考核指标考核内容及方式分值　　1食堂环境状况食堂环境要整洁、干净25分　　2食品卫生情况食品卫生，不能引起食物中毒或腹泻现象25分　　3菜品更新及时更新菜品，菜色丰富25分　　4设备保护厨房设备使用得当25分　　1、考核的结果作为每月浮动发放的依据，为下年度或下阶段制定经营计划的参考。　　2

3、、总经办、财务部、办公室，对目标责任书执行情况进行过程填制，加强审计、监察力度。　　3、本目标责任书未尽事宜，特殊情况发生时在征求董事长意见后，由公司研究确定解决办法。　　4、本责任书解释权归公司总经办。、　　组长：　　副组长：　　成员：　　书记员：　　篇二：中学食堂员工绩效考核方案　　通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效进行成本控制，特拟定此方案。　　以自然月为考核周期，考核时间为下月5日前。　　对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》。　　以100分

4、为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，以此作为食堂工作人员绩效工资的发放依据。　　1、绩效考核成绩在90分-100分者，按绩效工资的100%发放；　　2、绩效考核成绩在75分-89分者，按绩效工资的80%发放；　　3、绩效考核成绩在65分-79分者，按绩效工资的60%发放；　　4、绩效考核成绩在65分以下，不发绩效工资；　　岗位岗位工资绩效工资工资结构备注　　班长1300元200元/月岗位工资+绩效工资+　　厨师1200元200元/月　　帮厨1000元200元/月　　本方案自20XX年10月1日起执

5、行。