第二届趣味化学知识竞赛笔试题库

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1、28单选题：1、钢是由什么组成的？(B)A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡  D、铁、铜2、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成(C)A、赤色金 B、褐色金  C、红色金  D、黄色金3、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 DA、看颜色是否正常   B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎   D、以上方法均正确4、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？  A A、老年痴呆症  B、甲状腺肿大  C、肠胃疾病     D、癌症5、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为  A A、钙质 B、

2、叶酸 C、维生素C D、维生素A6、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。A．纯碱粉    B、醋   C、盐    D、黄酒7、在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠 C 形成的。A、冰   B、HCl  C、二氧化碳固体（干冰）  D、氨水8、夏天被蚊虫的叮咬时，用  D 可以迅速止痒。A、盐   B、醋  C、酱油  D、浓肥皂9、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 B A．明矾  B．皓矾  C．蓝矾  D．绿矾10、洗有颜色的衣服时，先用 C  浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。A、漂白

3、水  B、50%的盐水  C、5%的盐水 D、醋11、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 BA．酒精  B．食盐  C．醋酸  D．硝酸钾12、理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A．盐         B、醋      C、洒精    D、酱油13、下列说法不正确的是  D  A．猪油、花生油等油脂属于酯类  B．珂罗酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D．火棉的成份实际就是纤维素14、下列哪个试剂可除去圆珠笔 A  。A．丙酮 B、酒精  C、盐水 D、醋15、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C  A．苹果   

4、B．土豆     C．花生       D．猪肉16、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C  A．汽油   B．柴油   C．丁烷和煤油   D．重油和酒精17、能够做电视机荧光材料的物质是 C  A．BaS    B．CuS   C．ZnS          D．CaS18、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：BA、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅  D、砂锅19、下列属于天然纤维的是（A）A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维20、下列哪处物质属于人类必需的微量元素BA、磷B、铜C、溴D、银21、健康的定义（C）A、无病、无伤、无残B、身体无

5、病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D、睡得好、吃得好、精神好22、环境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素B、化学有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（Ａ）A公害病B职业病C地方病25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（Ｄ）A、电离辐射强度增大B、微波辐射C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖、葡

6、萄糖 B果糖、葡萄糖 28C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖2、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下  (D)  A．具有吸附性B、具有氧化性C．具有还原性D．化学性质不活泼3、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 (A) A、银制容器 B、不锈钢制容器 C、陶制容器 D、铝制容器4、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是BA．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油5、下列属于油脂的用途的是(D)①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③46、下列说法中，在科学上没有错误的是

7、BA．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B．保护环境就是保护人类自己C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D．水可以变为油7、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是(A)A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖8、在正常情况下，人体血液的pH保持AA．弱碱性B．弱酸性C．强碱性D．强酸性9、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指DA．原子B．分子C．单质D．元素10、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是(C)①检验自来水是否含氯离子　②鉴别食盐