管城区地沟油整治实施方案

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1、管食安〔2011〕43号管城回族区食品安全委员会办公室关于印发《管城回族区食品安全暨“地沟油”专项整治工作实施方案》的通知区食品安全委员会各有关成员单位：《管城回族区食品安全暨“地沟油”专项整治工作实施方案》经区食品安全委员会研究通过，现印发给你们，请遵照执行。二〇一一年九月十五日theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,the

2、qualityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic—11—管城回族区食品安全暨“地沟油”专项整治工作实施方案为进一步加强对我区食用油生产、经营和使用单位的监管，严厉打击违法加工、经营和使用“地沟油”行为，严防餐厨废弃物及废弃油脂提炼的“地沟油”流入食品生产、

3、流通和餐饮环节，切实保障食品安全和人民群众身体健康，落实省、市、区领导指示精神和相关要求。经研究，决定在全区范围内集中开展“地沟油”专项整治工作，特制订本方案。一、总体目标通过开展“地沟油”专项整治，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，严厉打击将各类餐饮服务、食品加工单位在食物加工活动中产生的餐厨垃圾等餐厨废弃物，以及泔水油、餐饮废弃油、煎炸废弃油、各类不可再食用的动植物油脂、油水混合物、植物油厂提取植物油剩余的下脚料油等废弃油脂，作为原材料生产加工成食用油的违法行为，坚决取缔无证照生产、经营食用油的违法行为，彻底杜绝食

4、品生产企业、餐饮业使用“地沟油”的违法行为，保障食品安全和人民群众身体健康。二、职责分工根据市政府食品安全暨“地沟油”专项整治工作安排以及区委、区政府主要领导指示精神，全区食品安全暨“地沟油”专项整治工作以区食品药品监督管理分局为牵头单位，各乡（镇）街道办事处、相关职能部门积极配合。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,th

5、equalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic—11—（一）区卫生局（区食安办）负责“地沟油”整治工作的综合协调。做好信息收集汇总工作，督促有关部门落实监管责任。（二）各乡（镇）、街道办事处统一领导、组织、协调本区域内的“地沟油”专项整治工作。负责此次

6、食品安全暨“地沟油”整治工作的具体落实。（三）区食品药品监督管理分局负责总牵头全区“地沟油”专项整治工作。负责对各督导小组排查工作的技术指导、资料收集汇总上报和督导查漏补缺工作；监督餐饮服务单位落实食用油脂采购查验和索证索票制度；依法查处餐饮服务环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。（四）区工商分局负责流通环节的清查。要严格执行食用油等食品质量市场准入制度，全面清理整顿食用油经营户，重点检查有储油罐的食用油经营者的进货查验记录及食用油经营企业的查验记录，加强对食品批发（零售）市场及乡镇农贸市场的监管，同时加

7、强流通环节食用油的抽检工作，抓好流通领域不合格食用油的下架、退市工作，及时消除流通领域食品安全隐患。（五）区质监分局负责对食品生产加工企业、加工小作坊的日常监管。要加强对食用油加工单位食用油原料的质量监督，严格推行食用油加工单位原料进货索证索票和验收制度。重拳打击使用废弃油脂、工业用油脂、“地沟油”等作为原料加工分装食用油的违法行为，严厉查处违规使用“地沟油”加工食品的行为。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquali

8、ty...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulat