经济学行业经济毕业论文 连锁经济型酒店成长期市场分析与定位研究

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1、湖南师范大学本科毕业论文考籍号：XXXXXXXXX姓名：XXX专业：经济学行业经济论文题目：连锁经济型酒店成长期市场分析与定位研究指导老师：XXX二〇一一年十二月十日　[摘要]经济型酒店近年来成为酒店业投资的新热点，特别是连锁经济型酒店的发展十分突出。通过对中国国内旅游、入境旅游、出境旅游市场增长的分析，阐明了经济型酒店市场结构将出现集中——分散——集中的演变，连锁经济型酒店需要重新审视自身的市场定位，在市场结构调整中保持优势。　　[关键词]市场分析市场结构市场定位　　　　前言　　人们对经济型酒店（Econ

2、omichotel）还没有一个准确的定义。Quest(1983)认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠；Lee(1984)指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间；Bale(1984)指出美国的经济型酒店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等酒店的25%～50%；Gilbert与Arnold(1989)的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25%～30%；在90年代初，Snior与Morphew(1

3、990)认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型；Justus(1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其他娱乐设施;Davidson(1993)指出，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。　　然而经济型酒店的发展并不等待人们对概念的认识，从上世纪末至今，我国的经济型酒店通过连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延

4、伸，其数量规模急剧扩张（如表所示）。但同时也存在过度追求低成本而达不到顾客的理想要求的现象。所以在快速扩张成长阶段，需要认真进行市场分析，明确目标市场定位，使连锁经济型酒店能够健康快速的发展，在国内豪华酒店市场竞争中已经处于劣势的情况下，控制好经济型酒店市场。　　（资料来源：杨春燕《经济型酒店行业深度研究》，东方证券，2006-11-27）　　一、连锁经济型酒店的市场分析　　分析中国经济型酒店市场，要从分析中国旅游市场着手，了解旅游者的旅游消费情况，掌握对经济型酒店的经营管理产生重要影响的关键因素，才能对经

5、济型酒店进行准确的市场定位，制定切实可行的市场策略。　　1.国内旅游市场分析　　国家统计局数据显示，到去年底，中国的人均GDP已经超过2000美元。按照发达国家的经验，人均GDP在1000元～3000元时，将是国内旅游的高速发展时期。中国在2000年以来的国内旅游业保持了持续增长的强劲势头，如图1。　　(1)国内城镇旅游市场分析　　中国城镇居民的国内旅游是国内旅游市场扩大的主要力量。根据《中国旅游年鉴2006》公布的分析数据我们可以知道，在国内旅游者的职业构成中，离退休人员占的比重最大，其次是企事业单位管理

6、人员、工人、专业文教人员和学生，这几部分的总和约占国内旅游者的86%。从这些人的消费能力和消费习惯来看，除了少数企事业单位管理人员会选择高级酒店下榻外，绝大部分会选择清洁、安全、方便、实惠的经济型酒店。显然，经济型酒店应该把这些人作为自己主要的目标客源市场。在国内旅游者的旅游目的构成中我们可以了解到，观光游览、探亲访友、度假休闲这三类旅游者占的比例最大，占85%，特别是旅游观光者，占了41.4%的比例。这部分基本上都属于自费，旅游消费预算是有限的，经济型酒店是他们的理想选择。　　(2)国内农民旅游市场分析　

7、　从国内旅游者的职业构成分析中我们可以看出，农民所占的比例是最少的，只有0.1%，而中国有十亿农民。这一方面说明中国几乎没有农民旅游，另一方面说明农民旅游存在巨大的市场空间。目前能够外出旅游的农民主要集中在经济比较发达、城乡差别很小的地区。从长远战略的角度考虑，随着国家支农惠农政策的实施，农民旅游市场也应当引起连锁经济型酒店的重视。　　2.海外入境旅游市场分析　　中国的入境旅游人次不断增加（如图2），入境人员的构成更加广泛，消费水平也多样化，经济型酒店同样会受到他们得青睐。国际著名的经济型连锁酒店品牌开始进

8、军中国，正是看到了这一发展趋势。中国主要的国际客源之一的日本人，在中国平均每天消费为176美元，其中用于住的有28美元；其基本国情与中国比较相似的印度人，在中国每天的消费是135美元，其中用于住的有19美元。这说明外国旅游者在住宿方面并不都是我们想象中的高消费者。所以我们应该有能够满足各种层次入境旅游者的酒店。因此，在国际客源比较充足的城市和地区，应该有满足这些入境旅游者需要的经济型酒店，其价格的制定就要考虑他们