西沟小学学生营养早餐管理制度

《西沟小学学生营养早餐管理制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、西沟小学学生营养早餐管理制度theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3b

2、oilerhydraulic13目录一、工作组成员及岗位职责二、营养食品进校验收及储存加工制度三、库房管理制度四、食品试尝和留样制度五、营养餐发放与食用制度六、营养改善计划班级管理制度七、管理、服务人员培训制度八、宣传教育制度九、责任追究制度十、学生食品安全事故应急预案theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalsc

3、oreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic13一、工作组成员及岗位职责学生营养改善计划工作组:主任：李生兰（校长）副主任：李勤华（总务主任）乔志军（教导主任）成员吕武相（管理员）各班班主任相关成员具体责任：1、校长：学校学生营养计划第一责任人，负责营养计划组织、实施工作。2、副主任：协助建立学生实名制登记档案，及时反馈学生的变动情况，申报学生数

4、的核减与增加。负责学生营养健康情况的监测，并建立学生营养健康监测档案。负责营养改善计划宣传教育工作。通过各种形式宣传义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等；宣传工作中的好做法好经验；宣传涌现出的先进集体和个人典型。教育学生养成健康的营养观念和饮食习惯。3、管理员（总务主任）：学校学生营养计划具体责任人.具体负责学校营养计划实施工作，包括学生实名制登记；对营养食品接收、验货、存储、配餐、留样；对从业人员加工、操作的监管；对学生食（饮）用的情况的监控和调整等；负责建立学校营养计划工作档案。4theprovisionsofele

5、ctricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic13、班主任：负责学生营养计划实施工

6、作中学生的日常管理。协助建立学生实名制登记档案；经常对学生开展营养健康教育；组织学生按学校统一要求对营养食品进行领取、最终检验、分发、签字；及时反馈班级的各种情况；保证操作流程正确、安全、高效。二、营养食品进校验收及储存加工制度为了加强过程管理，确保学生营养改善计划食品合格卫生安全，储存、加工规范，责任分工明确，特制定以下制度：1、进校验收制度。对中标企业配送来校的营养食品由营养早餐办公室组织按“一看二闻三手感”的原则统一验货收存，有问题的食品坚决不准进校。一、严格食品验收过程，并做好每次验货记录。具体内容与方法如下：（一）定性包装食物（如牛奶）的验收（验包装上内容是

7、否与检验报告内容相符；验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；验包装是否有厂名、厂址；验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；嗅气味，是否有异味；手感，是否有异样）。（二）非定性包装食物（如鸡蛋、水果等）的验收（看：是否新鲜;是否有腐烂、霉变；闻：是否有异味；手感:有无异样；2、储存加工制度。1、学校设置专用的食品储藏室，配备好食品储存设备，确保食品储存安全卫生。2、营养食品储存库房由专人管理，营养食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出，建立好进出台账。3theprovisionsofelectricpowercon