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1、17 端午的鸭蛋1.给下列加点字注音,根据拼音写出汉字。城huánɡ( )庙 门méi( )苋菜( )鸭蛋络子( )答案:隍 楣 xiàn lào2.结合语境解释下列句中加点的词。(1)上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能避邪吗?(2)每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”(3)曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。(4)端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。答案:(1)没有人能说明它的奥妙(道理),表示事情很奇怪,使人不明白。(2)形容产生了恭敬钦佩的感情。(3)比喻经历过很大的场面,眼界开阔,对比较平常的事物
2、不放在眼里。文中指吃过家乡的鸭蛋,再也看不上其他地方的鸭蛋。(4)方言,指不搭配其他东西吃。3.下列句中引号的用法不同于其他三项的一项是( )。A.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”。B.袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。C.上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。D.端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。解析:B项是引用,A、C、D三项都表示特定称谓。答案:B4.阅读下面文字,请为高邮鸭蛋写一则广告词。高邮鸭蛋为食用之精品,口感极佳,其质地具有鲜、细、红、油、嫩的特点,蛋白凝脂如玉,蛋黄红如朱砂,且含有丰富的锌、锗、硒、钙等微量元素。高邮鸭蛋个头大,
3、每只75克以上。高邮双黄鸭蛋久负盛名,深得消费者的青睐。解析:广告词要能概括出高邮鸭蛋与众不同的特点,语言精练准确。参考答案:高邮鸭蛋,不一样的鸭蛋!高邮鸭蛋,营养丰富,口感极佳。5.《端午的鸭蛋》作者是 ,本文体裁是 。文中成语“曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹的诗 ,诗的下句是 。“囊萤映雪”分别指晋朝的 和 利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。 答案:汪曾祺 散文 《离思》 除却巫山不是云 车胤 孙康课内品读阅读下面的文段,完成第6~9题。我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了
4、名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitte
5、eAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个
6、黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉
7、,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!6.文中画线的句子有何表达作用?并请你就加点的一个词语进行具体分析。解析:要概括写出了什么,联系中心看表现了什么,结构上的作用也要
