食品专业考研学校

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1、这是09年教育部对食品科学与工程这个专业的高校排名：一级学科代码及名称：0832食品科学与工程（2009年）本一级学科在全国高校中具有“博士一级”授权的单位共13个，本次参评11个；具有“博士点”授权的单位共11个，本次参评5个；还有6个具有“硕士一级”授权和11个具有“硕士点”授权的单位也参加了本次评估。参评高校共33所。学校代码及名称整体水平排名得分10295江南大学19310019中国农业大学28710561华南理工大学38010335浙江大学47510307南京农业大学57410423中国海洋大学67310504华中农业大学77210057天津科技

2、大学87110224东北农业大学10359合肥工业大学107010152大连工业大学116910299江苏大学10712西北农林科技大学10252上海理工大学146810564华南农业大学10264上海海洋大学166710463河南工业大学10129内蒙古农业大学186610248上海交通大学10010北京化工大学206510240哈尔滨商业大学10537湖南农业大学10559暨南大学10327南京财经大学246410610四川大学10718陕西师范大学10140辽宁大学276310364安徽农业大学10466河南农业大学10467河南科技学院10626四

3、川农业大学10708陕西科技大学10435青岛农业大学3362中国食品科学与工程专业高校排名：学位授予单位名称整体水平分项指标学术队伍科学研究人才培养学术声誉排名得分排名得分排名得分排名得分排名得分中国农业大学183.68287.41182.17371.44297.62江南大学281.83484.88573.88176.251100中国海洋大学381.60195.35280.63566.54586.51浙江大学479.43386.37380.51765.63486.83华南理工大学576.83681.34767.25273.21393.81华中农业大学67

4、6.27583.13476.54467.77878.57江苏大学770.88778.43963.94666.46780.48南京农业大学870.50874.38866.36863.43682.54西北农林科技大学968.85972.13667.76962.61974.92解放军军需大学1062.411065.011061.031062.431061.90新疆农业大学1160.101160.001、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加

5、工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。2。华中农业大学【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控

6、制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。3、江南大学【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性

7、的毕业生供需协作关系。毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。4、南昌大学【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。近5年已承担国家自然科学基

8、金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖