1996--1998年清华大学硕士入学生化试题&1988化工原理,物理化学

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1、1996年清华大学硕士入学生化试题一．写出下列各化学物的结构式（20分）⑴β-D-葡萄糖(β-D-Glucose)⑵乳糖(Lactose)⑶5’-腺苷三磷酸(5’-Adenosinetriphosphate)⑷磷脂酰胆碱(Phosphatidylcholine)⑸4-羟基脯氨酸(4-Hydroxyproline)⑹丹磺酰氯(Dansylchloride)⑺丝氨酸-甘氨酸-酪氨酸-丙氨酸-亮氨酸(Ser-Gly-Tyr-Ala-Leu)⑻7-脱氢胆固醇(7-Dehydrocholesteol)⑼烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶I,NAD+)(Nicotinamideadeninedinucleot

2、ide)⑽鸟苷酸(Ornithine)⑾1，3-二磷酸甘油酸(1,3-Bisphosphoglycerate)⑿磷酸烯醇式丙酮酸(Phosphoenolpyruvate)⒀琥珀酰辅酶A(Succinyl-CoA)⒁延胡索酸(Fumarate)⒂异柠檬酸(Isocitrate)⒃氨甲酰磷酸(Carbamylphosphate)⒄S-腺苷蛋氨酸(S-Adenosylmethionine)⒅核酮糖-1，5-二磷酸(Ribulose-1,5-bisphosphate)⒆肾上腺素(Epinephrine)⒇生物素(Biotin)二．名词解释（10分）⑴蛋白质的等电点⑵DNA熔点⑶蛋白质的去折叠和再折

3、叠⑷碱基互补⑸酶的共价调节和别构调节⑹流体镶嵌模型⑺中心法则⑻酮体⑼氧化磷酸化和底物水平的磷酸化⑽内含子和外显子三．完成下列酶催化的反应方程式（20分）⑴葡萄糖激酶(Glucosekinase)⑵丙酮酸脱氢酶复合物体系(Pyruvatedehydrogenasecomplex)⑶乳酸脱氢酶(Lactatedehydrogenase)⑷α-酮戊二酸脱氢酶(α-Ketoglutaratedehydrogenase)⑸谷丙转氨酶(Glutamate:pyruvatetransaminase)⑹丙酮酸羧化酶(Pyruvatecarboxylase)⑺苯丙氨酸羟化酶(Phenylalaninehyd

4、roxylase)⑻甘油激酶(Glycerolkinase)⑼顺乌头酸酶(Aconitase)⑽核酮糖1，5-二磷酸羧化酶(Ribulose-1,5-diphosphatecarboxylase)四．判断下列是非题（是标“+”，非标“－”），如果命题是错的，请指出错误之处（10分）（）⑴组成蛋白质的常见的20种氨基酸均有旋光性，并且均为L-氨基酸。（）⑵辅基和辅酶的区别在于与酶蛋白结合的牢固程度不同，辅酶结合比较不牢固（非共价结合），而辅基结合较牢固（共价或配位键结合）。（）⑶溴化氰（CNBr）常用于在蛋白质序列测定中断裂肽键，它专一性的切断甲硫氨酸羧基侧肽键。（）⑷二维和多维核磁共振技术

5、是目前用于测定蛋白质溶液构象的唯一手段。（）⑸肌红蛋白是骨骼肌中储氧的蛋白质，血红蛋白是血液中输氧的蛋白质，两者都含有血红素，在空间结构上也极其相似，并且都为有别构效应的蛋白质。（）⑹反竞争性抑制剂(I)首先与酶结合形成EI，EI再与底物(S)结合形成EIS，EIS不能分解成产物，I因此而起抑制作用。（）⑺维生素B1是硫胺素，而硫胺素焦磷酸则为辅酶形式，它是羧化酶的辅酶。（）⑻青霉素抑制细菌细胞壁合成主要是抑制粘肽合成的最后一步，即转肽作用。（）⑼人体细胞内进行的乙醛酸循环，每进行一个循环消耗2分子的乙酰辅酶A，合成1分子的琥珀酸。（）⑽呼吸链电子传递体中复合物Ⅱ为琥珀酸泛酸还原酶，它将还

6、原型底物中的氢脱下，并将电子传递给泛醌Q，然后经呼吸链其它电子传递体最终交给电子受体氧。其释放能量，可使3分子的ADP转化为3分子的ATP。五．选择性填空（10分）（）⑴下列几种糖中，哪一个是非还原糖？a.麦芽糖b.葡萄糖c.蔗糖d.乳糖（）⑵当含有Ala,Asp,Leu,Arg的混合物在pH3.9条件下进行电泳时，哪一种氨基酸移向正极(+)？a.Alab.Aspc.Leud.Arg（）⑶α-螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键形成，而且还取决于肽链的氨基酸侧链性质。试预测在室温下溶液中下列多聚氨基酸哪种能形成α-螺旋结构。a.多聚异亮氨酸，pH=7.0b.多聚精氨酸，pH=1.5c.多聚苏

7、氨酸，pH=7.0d.多聚谷氨酸，pH=1.5（）⑷下列几种酶中，哪一个酶需要金属离子作为辅基？a.羧肽酶b.核糖核酸酶c.溶菌酶d.胰凝乳蛋白酶（）⑸当酶促反应速度为Vmax的80%时，其Km与[S]之间的关系如下列情况中的哪一种？a.Km=0.5[S]b.Km=0.25[S]c.Km=0.75[S]d.Km=[S]（）⑹小孩长期缺乏哪一种维生素会导致软骨病或佝偻病？a.维生素Cb.维生素B1c.维生素Dd.维生素E（