饲料配方设计与配合饲料生产技术

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1、第六单元饲料配方设计与配合饲料生产技术1教学内容第一节概述第二节全价配合饲料配方设计第五节配合饲料的生产工艺第六节配合饲料的质量管理第三节浓缩饲料配方设计第四节预混合饲料配方设计2第一节概述一、配合饲料种类和特点二、配合饲料优越性3配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产状况，按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。一、配合饲料种类和特点4（一）按营养成分和用途分类1.添加剂预混料2.浓缩饲料3.全价料4.精料补充料5预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系6（二）按饲料形状分类：1.粉料2.颗粒料3.碎粒料4.压扁

2、饲料5.膨化饲料各种料型的配合饲料7（一）科技含量高（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便（四）可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代化养殖业的发展二、配合饲料优越性8第二节全价配合饲料配方设计全价配合饲料配方设计的原则与方法生产实例畜禽配合饲料配方设计的特点9一、设计原则和方法（一）、营养性原则1、选用合适的饲养标准；2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量；3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。10饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%）家禽种类饲料种类雏鸡肉用仔鸡育成鸡成年鸡谷物饲料（

3、2种及以上）45-7045-7045-7045-70糠麸类（1-3种）5-105-1010-2010-20饼粕类（1-2种以上）15-3015-3015-2515-25动物性饲料（1-2种）3-103-103-103-10干草粉类2-32-33-83-8矿物质饲料（2-4种）2-32-33-83-8食盐饲料添加剂0.2-0.40.5-1.00.2-0.40.5-1.00.3-0.50.5-1.00.3-0.50.5-1.011（二）安全性原则配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。12

4、（三）经济性原则1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。13（四）市场性原则产品设计必须以市场为目标，配方设计人员必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以增强产品的市场竞争力。14二、设计方法全价饲粮配方设计的方法很多，如四角形法、试差法、公式法、线性规

5、划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用试差法，而大型鸡场多采用计算机法。15试差法基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量；4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改，与饲养标准差值在±5%以内；5、调整配方，确定各种原料的用量。16生产实例：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率80%以上的母鸡配合饲粮。17第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表项目代谢能（MJ/kg）粗蛋白质（%）钙（%）总磷（%）蛋+胱（%）赖氨酸（%）鱼粉12.13623.912.

6、92.214.34豆饼11.0543.00.320.501.082.45花生饼12.2643.90.250.521.021.35玉米14.048.60.040.210.310.29碎米14.108.80.040.230.340.36麦麸7.2415.40.141.060.480.47骨粉--36.416.4--石粉--37---饲养标准产蛋率>80%11.516.53.50.60.63-0.730.3718第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。假设初步确定各种饲料的比例：鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%

7、，添加剂0.5%，玉米55.13%。饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的含量：19饲料种类饲料比例（%）代谢能（MJ/kg）粗蛋白（%）钙（%）总磷（%）蛋+胱（%）赖氨酸（%）鱼粉50.05*12.13=0.6070.05*62=3.1000.05*3.91=0.1960.05*2.9=0.1450.05*2.21=0.1110.05*4.35=0.218豆饼101.2554.3000.0320.0500.1080.245花生饼50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米55.137.607