五星级酒店新员工入职培训教材

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1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。http://www.docin.com/chess

2、95660博龙国际大酒店培训教材经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元47http://www.docin.com/chess95660拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城

3、依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。http://www.docin.com/chess95660目录前言………………………

4、………………………………………………………….3集团及酒店介绍………………………………………………………………….4新员工入职培训必读………………………………………………………………5新员工入职培训基本纲要………………………………………………………….6第一章酒店基本知识……………………………………………………………...8第一节酒店的基本概念…………………………………………………………...9第二节酒店服务项目和基本设施………………………………………………..9第三节酒店的机构设置与基本岗位职责………………………………………..11第二

5、章酒店意识………………………………………………………………….14第一节服务意识………………………………………………………………….14第二节质量意识………………………………………………………………….17第三节制度意识………………………………………………………………….21第四节团队意识………………………………………………………………….21第三章员工手册………………………………………………………………….22第四章员工行为规范……………………………………………………………22第五章旅游景点及当地概况…………………..………………………

6、…………23第一节旅游景点及介绍…………………………………………………………..23第二节当地概况…………………………………………………………………..24第六章服务心理………………………..………………………………………..24第一节客房服务心理……………………………………………………………..24第二节餐饮服务心理……………………………………………………………..25第三节康乐服务心理……………………………………………………………..27第七章职业道德与礼貌修养……………………………………………………..27第一节酒店员工的职业道德…

7、…………………………………………………..27第二节酒店员工的礼貌修养……………………………………………………..27第三节酒店员工的礼仪礼貌要求………………………………………………..31第四节国内外忌讳常识…………………………………………………………..31经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费

8、品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元47http://www.docin.com/chess9566