酒店经营管理行政部sop手册之

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1、蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈

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3、薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄

4、蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃

5、薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁

6、袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿

7、蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇

8、袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂

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1、蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈

2、芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆

3、薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆罿羀腿蕿袅罿芁螅螁羈莃薇螇羇薆莀肅羆芅蚆羁羆莈葿袇羅蒀蚄螃羄膀蒇虿肃节蚂羈肂莄蒅袄肁薇蚁袀肀芆薃螆肀荿蝿蚂聿蒁薂羀肈膁螇袆肇芃薀螂膆莅螆蚈膅蒇薈羇膄膇莁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蚁膁芄蒈羀膀莆蚃袆艿蒈蒆螂艿膈蚁蚈芈芀蒄肆芇蒃螀羂芆薅薃袈芅芅螈螄袂莇薁蚀袁葿螆莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄

4、蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃

5、薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁

6、袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿

7、蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇

8、袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂螁膂肄蒁袄羄莃蒁薃膀艿薀蚅羃膅蕿螈膈肁薈袀羁蒀薇蚀螄莆薆螂聿节薅袄袂膈薅薄肈肄薄蚆袀莂蚃蝿肆芈蚂袁衿膄蚁薁肄肀蚀螃袇葿虿袅膂莅虿羈羅芁蚈蚇膁膇芄蝿羄肃芃袂腿莁莃薁羂芇莂蚄膇膃莁袆羀腿莀羈袃蒈荿蚈肈莄莈螀袁芀莇袃肇膆蒇薂袀肂蒆蚅肅莁蒅螇袈芆蒄罿肃节蒃虿羆膈蒂

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