《客房服务于管理》实训计划书.

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1、临沂市高级技工学校 2009~2010学年度下学期实训项目： 客房中式铺床指导书： 客房服务（劳动版）指导教师： 赵霞班级：2009级酒店管理2009级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起

2、来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：教学日历的第十五周至第十七周，共三周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2009级酒店管理专业学生，共计16人；五、指导教师及分组情况：分组组员名单组长指导教师一组王伟胡燕孙明洁王爽爽张晓磊王欣欣刘伟艳张云倩胡燕赵霞二组赵孟梅赵晓艳季相虹王雨韩林芸翟传红邹昌序张路林赵晓艳六、实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期：2010年

3、2月14日序号时间地点实训任务指导教师1十五周酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞2十五周酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞3十五周酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞4十六周酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞5十六周酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞6十六周酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞7十七周酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞8十七周酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞9十七周酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞合计三周七、实训考评：1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、

4、床单、被套、羽绒被、枕头套。2.实训任务：每位学生能够在3分30秒内完成中试铺床。3.考核方式：以赛代考4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。5.实训小结。临沂市高级技工学校 2010~2011学年度下学期实训项目： 客房中式铺床指导书：客房服务（劳动版）指导教师： 赵霞班级：10酒店管理、旅游管理2010级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学

5、们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：从2010年12月6日始——到2011年1月3日止。教学日历的第十五周至第十七周，共三周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2010级酒店管理专业学生，共计36人；五、指导教师及分组情况：分组

6、组员名单组长指导教师一组付豪李学军刘咏武迪武玉琴孔春雨虞召泉张浩徐长秀梁成磊徐杰郭悦付豪赵霞二组庄浩程晓庆李星辰张云倩马俊王家振张珂马莹玉曾紫君李杰张擎杨建平张云倩三组牟宗洋祝成娇王希波朱丽洁王迪纪江鹏李峰孙俊博王迪六、实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期：2011年2月14日序号时间节次地点实训任务指导教师112月7日星期二1~2酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞212月8日星期三5~6酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞312月9日星期四3~4酒店管理实训室（行政楼301）包角

7、赵霞412月14日星期二1~2酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞512月15日星期三5~6酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞612月16日星期四3~4酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞712月21日星期二1~2酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞812月22日星期三5~6酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞912月23日星期四3~4酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞合计三周18节七、实训考评：1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。2.实训任务：每位学生能够在3分钟

8、内完成中试铺床。3.考核方式：以赛代考4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。5.实训小结。 2010级旅游管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学