客房部员工管理制度

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1、维尔康员工管理制度1、要爱店如家，服从领导，热情待客，勤奋工作，保守秘密。2、要遵守饭店规章制度，严格按照考勤制度执行，上、下班不准乘座电梯，只能走员工通道，不准迟到早退，工装要清洁。工号牌要佩戴端正（严禁无工号牌上岗），不留长指甲，女员工要化淡妆，不留长发，不佩戴饰物，男员工不留胡须。3、不准穿便装开班前会，绝对服从领班安排的工作，交接班要清楚，不准私自换班，有事必须经过领班同意后方可离开工作岗位。4、不准在上班时间窜岗、闲逛、高声喧哗或三五成群，嬉笑打闹，不准接打私人电话、睡觉、干私事、看小说、杂志或吃零令，更不准把私人物品带入工作场地.5、上、下班时要主动接受安保

2、人员检查。6、不准私自使用客房房间所有设施设备和在客房睡觉。7、不准说小话，打听别人隐私，搬弄是非，影响团结，更不准在背后谩骂客人或同事。8、不准贪小便利，偷盗和找客人索要小费等行为。9、对领导的询问要如实汇报，不准有隐瞒欺骗行为。10、不准多收客人费用或拾获财物隐匿不报，据为已有。7411、不准把宾馆经营情况告诉家人、他人，私自把亲友带入工作场地。12、爱护饭店的所有公共财物，不得故意损坏和浪费。13、熟知本部门岗位安全状况，做到“谁主管，谁负责，谁在岗位，谁负责，谁操作，谁负责”的安全岗位责任制。14、注意防火，如发现事故苗条头或闻到异常气味立即查找并及时报告安保部

3、或消防中心，每位员工必须熟记火警电话（市内“119”）。楼层清洁岗位职责一、清洁员职责清洁员的主要任务是负责客房的整理和清洁。二、岗位职责1、负责房间的清洁和布置工作，保证房间安全、清洁整齐、美观，为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境；2、按标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙面清洁；3、房间卫生要做到制度化、标准化，每天按质量完成客房的计划卫生工作；4、房间布置做到规范化、标准化，熟悉房间的各种设备的使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时报告领班，报有关维修部门进行维修，并作好记录；745、管理所负责楼层的财产，发现遗

4、失和损坏要及时向领班报告。6、每天下班前要整理好工作间及清洁用具，清点一切物品，如有丢失立即报告；7、掌握所负责房间的住客情况，对住房内的贵重物品，自携电器及异常情况要细心观察，做好安全工作，客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录；8、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立即报告，不得拖延、隐瞒、转借，不得擅自为他人开门。客房卫生制度一、布草类卫生要求1、被套、忱套、床单、五大巾一日一换；2、毛毯、床罩分期洗涤、消毒、日常见脏即换。二、卫生间三大件消毒制度1、清洁后用消毒剂喷洒消毒；2、清洁面盆、浴缸、恭桶所用三刷、三桶分开使用。三、房间清洁、消毒制度

5、1、每日保证湿式清扫；2、开窗保证空气流通；3、使用空气消毒剂进行消毒。74四、基本卫生知识1、服务员上岗前必须进行体检和培训，体验合格、培训合格者方可上岗，服务人员一年体验一次。2、有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者不得从事直接为顾客服务的工作；3、服务人员卫生要求：①身体健康；②经过卫生知识培训合格；③具有良好的个人卫生习惯，即“五勤”——勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣服务。]楼层清洁员工作内容和程序1、打扫客房向仓管员领齐布草和客用品，放进工具车并摆放整齐；2、领取客房钥匙；3、按房间类别顺序进行清扫、整理；4、清洁完一间房，

6、在客房服务员工作表上做好相应的记录；5、房间设备故障，地毯、墙面污迹应报告领班，并在客房服务员工作表上注明；746、接受领班临时因房间状态变化而下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕；7、接受领班、主管、经理对工作程序及质量的检查，指导对不符合要求的必须重做；8、将房间换出的布草送至仓管员处；9、将房间换出的茶杯送至洗杯组清洗、消毒；10、清洁、整理工具车，吸尘器及其他清洁工具，抹布、布草袋也要定期清洗；11、下班前交房间钥匙给台班；12、从员工电梯或通道上下班。客房管理员人岗位职责客房领班是在客房部经理的领导下，负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、

7、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，做好客房部经理的助手。具体职责：一、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。关于说服动员，作耐心细致的思想工作；二、根据具体的接待服务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求；三、每天巡视客房，检查贵宾房，检查已清理完毕的客房。使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常、稳定水平。检查各班交接班情况；74四、汇总核实客房状况，及时向前台提供准备的客房状况报表；五、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时报修。提出设备更新、布置更新计划。掌握