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时间：2018-08-06
《韩国海带汤辣白菜制作方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、韩国海带汤辣白菜制作方法一、海带汤原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法：1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.*提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤
2、做.鱼不要.注意：会吃大蒜的请放大蒜二、辣白菜制作材料·栏目：韩国料理·做法：腌·口味：香辣味·准备时间：5分钟·人数：4人份·难度：初中水平·烹饪时间：数天主料：·白菜·2000克辅料：·梨·1个·苹果·1个·白萝卜·半个调料：·食盐适量·姜1块·辣椒酱100克·鱼露1大勺·辣椒粉2勺·白砂糖2勺正宗图解韩国辣白菜的做法2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀把酱料一层层铺进白菜里卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后
3、就可以了在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜
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