让你口水四溢的羊肉烩刀削面

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1、让你口水四溢的羊肉烩刀削面【原料】：白水羊肉250克刀削面【配料】：白菜四片番茄一个木耳一把青椒两个姜一块蒜两瓣煮羊肉的原汤适量【调料】：盐两茶匙黑胡椒一茶匙羊油辣椒适量1，原料。2，羊肉切块，姜切片。3，番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。4，锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。5，锅里放油，炒羊肉姜片（我家有个不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以这个时候放）。6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。7，兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。8，面条放入大

2、火烧开，尝一下味道，根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。注意：1，因为白水羊肉的汤很鲜美很厚重，所以千万不要随便乱加调料。原汁原味的鲜美，特别好吃。,2，刀削面可以换其他鲜面条，但是不建议用挂面，挂面没有劲道的口感，容易腻。3，嫌单煮面费事，可以直接下面，但是绝对没有分开煮的好吃，讲究的面条，煮面绝对是另外的锅。4，没有白水羊肉可以自己煮。羊肉，加葱姜，丁香，桂皮，香叶大火煮开撇去浮末后转小火炖软烂即可，但是不能太软烂。5，好像我在上海的时候买的羊肉是绵羊肉，是炖不出

3、奶白色的，所以想喝奶白好喝的羊肉汤，记住是山羊肉！