有机食品加工项目可研

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1、第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况1）项目单位法定名称：内蒙古乔家大院蒙乔食品有限责任公司。2）企业性质：民营。3）股东构成：乔益民、乔雪飞、乔月飞。4）内蒙古乔家大院蒙乔食品有限责任公司注册于2008年9月，公司法人代表乔益民，2009年投入生产，年生产量1000吨。注册资金300万元，固定资产1000万元。主营业务炒货加工、销售、出口。主导产品为有机食品坚果炒货，其中包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、大豆、蚕豆、花生、开心果、爆粒玉米及其他坚果。公司现有人员120名，其中管理人员10名，普通员工110名。公司拥有先进的加工设备和坚果炒制配方，技术力量

2、雄厚，配方优良，以本地特产的优质向日葵--笨葵、爆粒玉米、籽瓜籽、葫芦籽、大豆、蚕豆为原料，产品已通过了国家有机食品认证，主要有炒制葵花籽、葫芦籽、籽瓜籽和油炸蚕豆、大豆、爆粒玉米、花生及稀特坚果等八大类三十多个品种。产品风味独特，淳香浓郁，具有鲜明的地方特色，属炒制品中的上上之品，目前已有国内外客户100多家。58内蒙古杭锦后旗乔家大院蒙乔食品有限责任公司技术力量雄厚，产品质量优良，目前公司已办理了进出口贸易许可证、通过了中国质量中心CQC的食品质量体系ISO9001:2000认证、国家食品卫生HACCP认证、国家食品质量安全QS认证、有机食品认证、并取得了

3、进出口企业资格许可证。内蒙古乔家大院蒙乔食品有限责任公司经过2年的努力，建立有机食品原料基地2000亩，并通过了国家指定机构的有机食品认证，成为自治区第一家具有生产有机食品资质的坚果炒货加工企业。1.1.2财务状况2009年完成销售总额万元，利润万元，上交国家税金万元。总资产万元，其中固定资产万元，流动资产万元，流动负债万元，资产负债万元，资产负债率%。1.1.3法人代表基本情况公司法人代表乔益民，董事长兼总经理，1951年生，农学大专毕业，曾在杭锦后旗水泥厂、杭锦后旗化肥厂工作，1997年创建内蒙古杭锦后旗益民种子有限责任公司，成为自治区最大的拥有自主知识产

4、权的向日葵专业化种子公司，产品和公司获得国家、自治区多项荣誉。2008年创办蒙古杭锦后旗乔家大院蒙乔食品有限责任公司。自2001年以来，连续3届当选巴彦淖尔市、杭锦后旗、陕坝镇三级人大代表。乔益民先生坚持诚信为本的经营理念，在公司营运过程中具有良好的信誉，无任何不良记录，银行信用等级为AA级。1.2项目基本情况1.2.1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：五千吨有机食品炒货加工扩建项目项目性质：扩建。建设地点：杭锦后旗陕坝镇大顺城工业园区。581.2.2产品方案及规模项目产品主要包括烘炒类和油炸类坚果。其中烘炒类食品3500吨，油炸类食品1500吨。3500

5、吨烘炒类食品中，有机食品3400吨。表1-1项目产品方案单位：吨序号产品名称数量产品特点备注1生葵花籽1000有机食品2烘炒类瓜籽2400有机食品大部出口2.1原味瓜籽1800有机食品部分出口2.2香瓜籽600有机食品部分出口3其他坚果1004油炸豆类4.1油炸蚕豆10004.2油炸大豆4004.3其他豆类100内蒙古乔家大院蒙乔食品有限责任公司成立以来，产品高质量、技术高起点、产能上规模的建厂理念，致力于有机食品瓜籽的生产，产品方案中有机食品数量占到68%。1.2.3品种、技术、设备方案1、主要品种。本项目设计产能为5000吨/年，其中瓜籽类炒货产品3400

6、吨，油炸豆类产品1500吨，其他坚果100吨。本项目的建设属于企业总体规划的一期扩建工程，产能将达到总体规划的一半，为下一步实施二期扩建工程打下良好的基础。582、项目建设标准。项目要建成自动化程度较高、生产加工技术先进、环保节能高效、产品质量一流的食品加工企业，并依据产品特点和生产工艺及建筑的使用要求，按国家现行的建筑结构设计《规范》、有机食品加工环境要求和出口产品加工车间卫生要求进行设计，做到安全、卫生、经济、适用。建立健全产品质量安全控制体系、标准化生产加工体系、产品质量追溯制度。做到从产品基地的生态环境保护到生产加工包装、运输全过程严格执行国家绿色有机

7、农产品生产标准。出口产品还要认真采用国际标准以及出口目标国和地区的标准来组织生产加工。3、产品达到的标准。本企业是以生产有机食品为主的食品加工企业，有机食品质量要符合国家GB/T19630有机食品标准、《有机(天然)食品生产和加工技术规范》、《出口食品生产企业卫生要求》，出口产品要达到日本、美国和欧盟等国家与地区的有机食品标准。普通食品要达到国家QS食品质量安全标准。4、技术来源。项目所用技术来源于中国坚果炒货协会，项目涉及的技术已经过多家企业使用，技术成熟度高，可靠性高，操作简便，易于维修。有机食品瓜籽加工技术是在原有技术基础上，按照有机食品加工条件和环境要

8、求进行了规范，消除和改进了不符合有机食