大麦的功效与药用价值

《大麦的功效与药用价值》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、大麦的功效与药用价值【拼音名】DàMài【英文名】Barley【别名】麰、稞麦、麰麦、牟麦、饭麦、赤膊麦。【来源】药材基源：为禾本科植物大麦的颖果。拉丁植物动物矿物名：HordeumvulgareL.采收和储藏：4-5月果实成熟时采收，晒干。【原形态】大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松驰抱茎；两侧有较大的叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。穗状花序长3-8cm（芒除外），径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄

2、，长1-1.5cm（除芒外）；颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。【生境分布】生态环境：我国各地普遍栽培。资源分布：我国各地普遍栽培。【栽培】生物学特性大麦适应性强，分布很广，寒冷和温暖的气候均能生长。以疏松、肥沃的微碱性土壤栽培，酸性强的红壤不宜栽培。栽培技术用种子繁殖。一般于10-

3、11月播种，先播冬性品种和半冬性品种，后播春性品种。在整好的地上，将处理好的种子无匀撒播，深度以2-3cm为宜，播后盖土。田间管理苗期注意匀苗，及时中耕除草和追肥，干旱结合追肥浇水。越冬期间，施用堆肥，培土镇压。做好排灌工作。病虫害防治蝼蛄、蛴螬、金针虫为害根部，可用90%敌百虫500g加水500kg，浇在受害苗附近进行防治。白粉病，可用波美0.5度石硫合剂喷雾。【性状】性状鉴别果实呈梭形，长8-12mm，直径1-3mm。表面淡黄色，有1条纵沟。质硬。断面粉性，白色。气无，味微甘。【药理作用】大麦

4、含尿囊素，以0.4-4%溶液局部应用，能促进化脓性创伤及顽固性溃疡愈合。【性味】甘；凉【归经】脾；肾经【功能主治】健脾和胃；宽肠；利水。主腹胀；食滞泄泻；小便不利【用法用量】内服：煎汤，30-60g；或研末，外用：炒研调敷或煎水洗。【注意】朱丹溪：大麦安装熟，人多炒食，此物有火，能生热病。（引自《纲目》）【各家论述】1.《别录》：主消渴，除热，益气，调中。2.《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。3.《崔禹锡食经》：主水胀。4.《本草拾遗》：调中止泄。5.《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食。

5、6。《本草衍义》：有人患缠喉风，食不能下，将此大麦面作稀糊，令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。