《高职院校旅游管理专业校外实习就业基地建设管理研究》研究报告

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1、《高职院校旅游管理专业校外实习就业基地建设管理研究》研究报告《高职院校旅游管理专业校外实习就业基地建设管理研究》研究报告课题类别：xx省教育科学“十一五”规划XX年度立项一般课题课题批准号：Xjk08cZc049学科分类：职业技术教育课题主持人：覃业银副教授长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理系主任主要研究人员：韩燕平刘双娥牛志芳刘双娥张红专方世敏刘国初一、问题提出实践教学是培养学生的基本技能、职业能力、技术应用能力、创新能力的重要途径，最能体现高职学院人才培养的应用蜍型特色。《国务院关于大力发展职业教育萤的决定》（国发[XX]35号）指出：静“大力推行工学结合、校企合作的培养模救式。与企业

2、紧密联系，加强学生的生产实墅习和社会实践，改革以学校和课堂为中心刹的传统人才培养模式”。目前，各职业院ξ校根据文件精神，已对实践教学问题进行┟了有益探索与研究，特别是我国高职院校﹂实习基地形成了以综合职业技术应用能力砷培养为主线的校内、校外两个实训空间环曙境，在校内建立同产业运作对应的模拟仿艨真实训基地或真实岗位实训平台，在校外娱建立校企联合的顶岗实习基地成为高职教漭育教学与产业的结合点。但是在实践过铫程中，高职院校在校外实习就业基地的规臾划和建设过程中存在问题颇多：一是学校蹈或学院与有些校外实习就业基地平时联系较少，缺沟通；二是没有充分利用好校外实习就业基地的资源，培养年轻的教师骨

3、沾干；三是实习经费不足影响着实践教学的额正常进行；四是校外实习就业基地提出“Ｘ工、学”结合的思路，但是由于种种原因锫，难以真正实现二者间的有机结合。为夹了探讨职业院校校外实习就业基地的运行个规律、运行模式，促进职业院校校外实习驿就业基地建设，本课题组以长沙商贸旅游志职业技术学院旅游管理系旅游管理专业建湾设校外实习就业基地的实践探索的基础上铛加工、整理，力求形成比较完整、富有特扯色且推广应用价值比较大的实践教学研究悔成果。二、课题界定本课题中的“高职院校旅游管理专业”是指高等职业学校岜大专层次的、以旅游管理专业为例的内容，具有较强的层次针对性和专业针对性。校外实习就业基地建设工作是校内

4、教学的嫠必要延伸，并且要将校内教学和校外实习躅就业基地教学进行有机结合，确保人才培养质量的全面提升。校外实习就业基地脏建设工作涉及到在校实习层面和学生就业筻安排，涉及到学校与企业的关联度，必须碡与企业进行深度结合。校外实习就业基κ地建设工作是一个连续不断的动态过程。校外实习就业基地具有较强的共享性、辐驽射性和示范性，能够促进同类职业教育的酪共同发展。三、研究综述发达国家都妗非常重视职业技术教育，重视建立实习基沔地，有力地促进了各国社会经济的发展和襟产业结构的调整，对提高国家经济的发展速度起到了积极的作用。在澳大利亚职业教育是终身教育，每年170万澳大利亚人在公立的职业教育院校中学

5、习。在法国幼职业教育弥补了工程师和技术工人之间的空白。法国将“理论加实践”作为高职教狃育的座佑铭，强调专业人才的多面性。瑞忿典高职教育采用从课堂到企业，再到课堂掉的三明治培养模式。德国采用了校企结合涿的“双元”制培养模式，充分体现了学校窿与企业的通力合作。在加拿大职业技术教像育课程设置十分灵活，根据企业需要进行杖职业人才培养。韩国日益由学历为中心的高等教育向能力为中心的职业教育转变，昨职业教育培养适应技术环境变化的专业技请术人才。美国的高职教育在时间分配方面氕，差不多为1：1，即一半在校学习，一徙半在企业实践，学习与劳动交替的方式多瘁样。日本高职教育非常重视与企业的合作，几乎是三分

6、之二的企业都与大学有合作わ关系。校外实习基地既是校内实践教学ゅ的延伸，也是对高职实践教学体系的完善。目前国内常见的校外实习基地建设模式瞿分为三种：企业提供基地或设施，院校联涸系使用；校企联办、共同使用；公共实习擎基地。在高职院校使用的校外实习基地中ッ，企业投资提供和校企联合投资建设的比外例较大，分别为57.6%和36.2%驺；利用社会公用实习基地的比例较少，仅前占6.2%。国内关于高职院校校外实郏习就业基地的研究主要是分为三个方面:一是从宏观上探讨我国高职院校的建立校闾外实习基地的重要意义或功能，认为校外亲实习就业基地是高职教育实践环节的重要凤组成部分，也是高职教育的特色；二是高乩职

7、教育各个专业校外实习就业基地建设的透方法与实践，例如，会计学（赵筠，XX啁）；护理学（赵筠，XX）；工业自动化补及自控技术专业；旅游管理专业；汽检与チ家具专业；物流管理专业（郝国森，李瑞彩，XX）；三是中外高职教育在实践教邾学方面的对比与分析，以及对我国高职实啉践教学的启示（蔡炎武，XX；余乐，X掸X；孔凡成，XX）。当前的关于高职趼院校校外实习就业基地研究在“三个不足”：一是关于高职院校校外实习就业基地镱的合作模式和动力机制研